Etiqueta: chorizo

Patatas con chorizo y bacón

Patatas con chorizo y bacón

Ingredientes (para 4 personas)

  • 1,5 Kg de patatas pequeñas nuevas
  • 50 g de chorizo para freír
  • 100 g de bacón en lonchas gruesas
  • 5 cucharadas soperas de aceite
  • 40 g de manteca de cerdo
  • 1 cucharada sopera de perejil picado
  • 1 diente de ajo picado muy fino
  • Sal

Preparación

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Lentejas con ibéricos y patata

Lentejas con ibéricos y patatas

Ingredientes (para 4 personas)

  • 300 g de lenteja pardina
  • 4 patatas no muy grandes
  • 1/2 pimiento verde
  • 1/2 cebolla
  • 1 zanahoria
  • 1 tomate maduro
  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 cucharadas de tomate frito
  • 3 hojitas de laurel
  • 4 rodajas de chorizo (ibérico de bellota)
  • 3 rodajas de lomo ibérico
  • Agua
  • Sal

Preparación

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