Asado de pollo y costillas con champiñones y patatas

Asado de pollo y costillas con champiñones y patatas

Ingredientes (para 2 personas)

  • 1 muslo de pollo
  • 300 g de costilla de cerdo en trozos
  • 200 g de champiñones
  • Medio calabacín
  • 4 patatas medianas
  • 2 dientes de ajo
  • Media cebolla
  • Pimentón dulce
  • 1 chorro de coñac
  • Harina
  • Sal y pimienta
  • Aceite de oliva

Preparación

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Arroz con carne

Arroz con carne

Ingredientes (para 4 personas)

  • 3 medidas de arroz largo
  • 3 salchichas de pollo troceadas
  • 3 muslos de pollo troceados
  • 4 dientes de ajo
  • 1 cebolla pequeña
  • 1/2 calabacín
  • 1 tomate pequeño
  • 2 dedos de vino blanco
  • 2 cucharadas de aceite en oliva virgen extra
  • 5 medidas de agua
  • 250 ml de caldo de pollo o verduras

Preparación

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