Etiqueta: cerdo

Solomillo de cerdo a la mostaza y manzana

Solomillo de cerdo a la mostaza y manzana

Ingredientes

  • 1 Kg de solomillo de cerdo
  • 2 manzanas verdes
  • 1/2 cebolla
  • 1 taza repollo picado
  • 2 zanahorias
  • 1/2 vaso vino
  • 1/2 taza mostaza
  • Ajo, Apio, Romero, pimiento dulce o paprika, pimienta, comino, sal, al gusto
  • Aceite de oliva

Preparación

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Carrilleras de cerdo estofadas

Carrilleras de cerdo estofadas

Ingredientes (para 4 personas)

  • 600 g de carrilleras de cerdo
  • 1 cebolla
  • 1 pimiento rojo
  • 1 pimiento verde
  • 1 zanahoria
  • 200 g de guisantes
  • 200 g de champiñones
  • 1 hoja de laurel
  • 2 cucharadas de tomate frito
  • Sal
  • 1 cucharadita de pimentón
  • 1/2 vaso medidor de vino blanco

Preparación

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