Etiqueta: cerdo

Carne de cerdo con setas y judías verdes

Carne de cerdo con setas y judías verdes

Ingredientes (para 4 personas)

  • 1/2 Kg de lomo de cerdo cortado en dados
  • 1/2 cucharadita de azúcar
  • 200 g de setas secas o en conserva
  • 300 g de judías verdes
  • Pimienta negra
  • 1 vaso medidor de caldo de verdura
  • 1/4 de vaso medidor de aceite de oliva
  • Sal

Preparación

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Carne de cerdo con garbanzos y patatas

Carne de cerdo con garbanzos y patatas

Ingredientes (para 4 personas)

  • 800 g de carne de cerdo para guisar
  • 1 cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • Comino
  • Pimienta molida
  • Orégano
  • 1 bote pequeño de salsa de tomate
  • Una pizca de sal
  • 200 ml de salsa de soja
  • 2 patatas grandes
  • 1 bote de garbanzos cocidos

Preparación

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Solomillo de cerdo a la mostaza y manzana

Solomillo de cerdo a la mostaza y manzana

Ingredientes

  • 1 Kg de solomillo de cerdo
  • 2 manzanas verdes
  • 1/2 cebolla
  • 1 taza repollo picado
  • 2 zanahorias
  • 1/2 vaso vino
  • 1/2 taza mostaza
  • Ajo, Apio, Romero, pimiento dulce o paprika, pimienta, comino, sal, al gusto
  • Aceite de oliva

Preparación

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