Paté de berenjena

Paté de berenjena

Ingredientes

  • 1 berenjena
  • 1 diente de ajo
  • 1 cucharada sopera tahini (sésamo tostado y machacado con un poquito de aceite y de agua hasta conseguir una textura cremosa)
  • Comino al gusto
  • Pimentón (dulce o picante) al gusto
  • Pimienta negra al gusto
  • Sal
  • 60 ml aceite de oliva
  • Zumo de medio limón

Preparación

Paso 1.Leer más