Categoría: Todo a la cubeta

Cocido

Cocido

Ingredientes (para 2 personas)

  • 1 carcasa de pollo
  • 1 cuña de jamón
  • 1 hueso de espinazo
  • 100 g de judías verdes
  • 1 puerro
  • 3 patatas medianas
  • 3 zanahorias
  • 125 g de garbanzos (si usas los normales, hay que dejarlos en remojo el día anterior, si usas los garbanzos en bote, es mejor añadirlos antes de servir o cinco minutos antes de que termine el programa, no meterlos en la olla porque se deshacen)
  • Agua
  • 1 hoja de laurel
  • Aceite de oliva

Preparación

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Menestra con albóndigas

Menestra con albóndigas

Ingredientes

  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1 dientes de ajo picado
  • Una pizca de pimentón dulce
  • 1/2 tomate rallado
  • 1/2 cebolla troceada
  • 6 albóndigas
  • Un bote de menestra de 550 g (escurrido)
  • Sal y pimienta al gusto
  • 1 vaso medidor de caldo de pollo
  • 2 vasos medidores de agua

Preparación

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