Ingredientes
- 3 filetes de solomillo de cerdo
- Unos granos de pimienta
- 200 ml de nata para cocinar
- Aceite de oliva
Preparación
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Solomillo a la pimienta
Categoría: Segundos platos
Tacos de pechuga de pollo con salsa de pimientos
Ingredientes
- 1 pechuga de pollo grande
- 1 tarro de 250 g de pimientos del piquillo
- 500 ml de nata para cocinar
- Sal
- Pimienta
- Aceite de oliva
- Sal
Preparación
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Albóndigas con pasas y aceitunas
Ingredientes (para 4 personas)
- 750 g de carne picada
- 5 dientes de ajo
- Pan rallado
- 1 huevo
- 100 ml de leche
- 1 pimiento rojo
- 1 pimiento verde
- 1 cebolla
- Pasas al gusto
- 1 vaso medidor de tomate frito
- 2 cucharadas de harina
- 1/4 de vaso medidor de vino blanco
- Aceitunas rellenas de anchoa
Preparación
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Aguja de cerdo al ajillo con patatas
Ingredientes (para 2 personas)
- Una patata grande
- 2 chuletas de cerdo
- 4 dientes de ajo
- Aceite
- Sal
- 20 ml de vino blanco
- 120 ml de agua
Preparación
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Guiso de pavo
Ingredientes
- 800 g de carne de pavo
- 1 cebolla
- 1 pimiento verde y rojo al gusto
- Una pizca de pimentón de La Vera
- 2 zanahorias
- Sal
- Aceite
- 1 vaso medidor de vino blanco.
Pollo en salsa de mostaza y miel
Ingredientes
- 2 pechugas completas de pollo
- 4 cucharadas de mostaza
- 1 cucharada de miel
- Pimienta
- Sal
- Zumo de 1 naranja
Preparación
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Pastel de carne
Ingredientes
- 1/2 Kg de carne picada ternera y cerdo
- 2 pimientos verdes
- 1 pimiento rojo
- 2 dientes de ajo y ajo molido o en polvo
- 1 cebolla tierna
- 1,5 Kg de patatas para cocer
- 1 calabacín
- 1 berenjena
- Vino blanco
- 1 cayena
- 1 brick de tomate frito pequeño
- 1 zanahoria
- Pimienta negra molida
Preparación
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Pollo al cava
Ingredientes
- 1 pollo
- 1 cebolla cortada pequeñita
- Setas/champiñones o mezcla
- Aceite, sal, pimienta
- 300ml / 400ml cava
- 200 crema de leche 18% materia grasa
Preparación
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Asado de pollo y costillas con champiñones y patatas
Ingredientes (para 2 personas)
- 1 muslo de pollo
- 300 g de costilla de cerdo en trozos
- 200 g de champiñones
- Medio calabacín
- 4 patatas medianas
- 2 dientes de ajo
- Media cebolla
- Pimentón dulce
- 1 chorro de coñac
- Harina
- Sal y pimienta
- Aceite de oliva
Preparación
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Lomos de salmón a la mostaza
Ingredientes
- 2 lomos de salmón
- 2 cebollas
- 3 dientes ajos
- Sal y pimienta
- Un chorrito vino blanco
- Un medidor d leche evaporada o nata
- 1/4 medidor aceite oliva
- 2 cucharadas d mostaza
Preparación
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