Albóndigas con pasas y aceitunas

Albóndigas con pasas y aceitunas

Ingredientes (para 4 personas)

  • 750 g de carne picada
  • 5 dientes de ajo
  • Pan rallado
  • 1 huevo
  • 100 ml de leche
  • 1 pimiento rojo
  • 1 pimiento verde
  • 1 cebolla
  • Pasas al gusto
  • 1 vaso medidor de tomate frito
  • 2 cucharadas de harina
  • 1/4 de vaso medidor de vino blanco
  • Aceitunas rellenas de anchoa

Preparación

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Asado de pollo y costillas con champiñones y patatas

Asado de pollo y costillas con champiñones y patatas

Ingredientes (para 2 personas)

  • 1 muslo de pollo
  • 300 g de costilla de cerdo en trozos
  • 200 g de champiñones
  • Medio calabacín
  • 4 patatas medianas
  • 2 dientes de ajo
  • Media cebolla
  • Pimentón dulce
  • 1 chorro de coñac
  • Harina
  • Sal y pimienta
  • Aceite de oliva

Preparación

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