Ingredientes (para 2 personas)
- 1/2 cebolla
- 1 diente de ajo
- 1/2 zanahoria
- 400-500 g de guisantes
- 500 ml de agua
- Leche coco
- Pimienta, sal y curry
- Aceite de oliva
Preparación
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Crema de guisantes
Etiqueta: guisantes
Pollo arvejado
Ingredientes (para 2 personas)
- 2 zancas de pollo
- 1 cebolla
- 2 zanahorias grandes
- 2 ajos
- 2 tiras de pimiento
- 200 g de guisantes (arvejas)
- Pimienta
- Comino
- 1 pastilla de caldo concentrado de ave
- Aceite de oliva
- Agua
Preparación
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Setas en salsa con guisantes, zanahorias y patatas
Ingredientes
- 1 tomate
- 2 cucharadas de tomate frito
- 1 cebolla
- 3 dientes de ajo
- 1 hoja de laurel
- 2 patatas grandes
- 1/2 pimiento rojo
- 1/2 pimiento verde
- 1 zanahoria
- 1 pastilla de caldo concentrado de verduras
- 1 cucharada de harina
- 1 vaso medidor de agua
- Perejil, sal, pimienta
- 1 vaso medidor de aceite
- 1 bandeja de champiñones frescos (400 g)
- 1 puñado de guisantes
- Aceite de oliva
Preparación
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Pollo arvejado
Ingredientes
- 4 pechugas deshuesadas deshuesadas de pollo
- Aceite de oliva
- 2 zanahorias cortadas en rodajas
- 1,5 vasos medidores de arvejas (guisantes)
- 1 lata pequeña de tomates picados (350-400g)
- 1/2 pimiento picado en juliana
- 1 cebolla picada en cuadritos finos
- 1 diente ajo picado muy fino
- 1 pastilla de caldo concentrado de pollo
- Especias al gusto: comino, pimentón, pimienta negra, laurel, orégano
- Agua
Preparación
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Albóndigas en salsa de almendras
Ingredientes (para 4 personas)
- 1 Kg de albóndigas de ternera
- 1 cebolla
- 2 zanahorias
- 2 patatas grandes
- 200 g de champiñones laminados
- 1 puñado de guisantes
- 1 docena de almendras
- 1 vaso medidor de vino blanco
- Tomate triturado
- Perejil, pimentón rojo, orégano y nuez moscada
- 1 pastilla de caldo concentrado de carne
- Aceite de oliva
- Agua
Preparación
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Patatas con bacalao, almejas y guisantes
Ingredientes (para 4 personas)
- 4 patatas
- 4 lomos de bacalao
- 16 almejas
- 100 g de guisantes
- 1 cebolla
- 4 dientes de ajo
- 1 tomate
- 1/2 vaso medidor de vino blanco
- 1 hoja de laurel
- Un chorro de aceite de oliva
Preparación
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Albóndigas en salsa
Ingredientes (para 4 personas)
- 2 zanahorias
- 5 cucharadas de tomate triturado
- 24 albóndigas
- 250 g de guisantes
- 1 cebolla
- 1 pastilla de caldo de carne
- 2 dientes de ajo
- Pimienta
- Sal
- Aceite de oliva
- Agua
Preparación
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Huevos a la isabelina
Ingredientes (para 2 personas)
- 4 huevos
- 1 bote de champiñones (aprox. 100 g)
- 1 bote de guisantes (aprox.
Menestra de verduras
Ingredientes
- 1 calabacín
- Tres puñados de guisantes congelados
- 4 zanahorias congeladas cortadas a trozos
- Un chorro de aceite de oliva virgen extra
- Una pizca de sal
Preparación
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Risotto con panceta y guisantes
Ingredientes
- 1 corro de aceite de oliva
- 150 g de panceta, cortada en tiritas
- 1 cebolla morada grande, cortada en cubitos
- 350 g de arroz para risotto
- 2 dientes de ajo molidos en un mortero
- 250 ml vino blanco
- 1 litro de caldo usé de verduras
- Lata de 400 g de guisantes, la mitad molida
- 50 g de mantequilla
- 80 g de queso parmesano
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
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