Etiqueta: berenjena

Lentejas

lentejas

Ingredientes

  • 1 berenjena
  • 1 pimiento rojo
  • 1 puerro
  • 1 cebolla
  • 1 patata
  • 1 calabacín
  • 100 g de tomate triturado
  • 300 g de lentejas cocidas escurridas
  • 200 gramos de  champiñones en conserva
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • Hierbas provenzales
  • Sal

Preparación

Paso 1.… Leer más

Judías blancas con pisto

Judías blancas con pisto

Ingredientes

  • 1 berenjena
  • 1 pimiento rojo
  • 150 g de champiñones laminados
  • 1 cebolla
  • 1 patata
  • 1 calabacín
  • 100 g de tomate triturado
  • 300 g de judías cocidas escurridas
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 pastilla de caldo de verdura

Preparación

Paso 1.… Leer más

Garbanzos con pisto

Garbanzos con pisto y chorizo

 Ingredientes

  • 1 berenjena
  • 1 pimiento amarillo
  • 1/2 pimiento rojo
  • 1 cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • 1 patata
  • 1 calabacín
  • 100 g de tomates triturados
  • 300 g de garbanzos cocidos escurridos
  • 200 g de  champiñones en conserva
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • Hierbas provenzales
  • Sal
  • Aceite de oliva

Preparación

Paso 1.… Leer más