Arroz al horno

Arroz al horno

Ingredientes (para 4 personas)

  • 1 pimiento rojo
  • 1 pimiento verde
  • 1 cebolla
  • 1 tomate
  • 1 puñado de habichuelas
  • 100 g de garbanzos cocidos
  • 200 g de carne para guisar
  • 2 patatas
  • 1 zanahorias
  • Tomillo
  • 4 dientes de ajo enteros con piel
  • Laurel
  • Pimentón
  • 1,5 vaso medidor de arroz
  • 2,5 vasos medidores de agua
  • Sal
  • Aceite de oliva


Preparación

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Arroz meloso con verduras y costillas

Arroz meloso con verduras y costillas

Ingredientes (para 4 personas)

  • 400 g de arroz (unos 2 vasos medidores)
  • 800 g de costillas de cerdo
  • 1 cebolla
  • 1 pimiento rojo
  • 1 pimiento verde
  • 2 dientes de ajo
  • 1 hoja de laurel
  • Pimentón de la Vera
  • 200 g de menestra congelada
  • Aceite de oliva
  • 1/2 vaso medidor de vino tinto

Preparación

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Pollo al curri con leche de coco y arroz

Pollo al curri con leche de coco y arroz

Ingredientes (para 2 personas)

  • 2 pechugas de pollo
  • Especias: curri, comino, canela, pimienta negra, cayena
  • Anís estrellado (muy poco)
  • 1 cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • 200 ml de leche de coco
  • 200 g de arroz de grano largo
  • Un poquito de salsa de tomate o tomate triturado
  • Aceite de oliva

Preparación

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