Ingredientes
- 2 colas de rape frescas o congeladas
- 1 cucharada de pimentón dulce
- 1 cucharada de pimentón picante
- 1/2 cucharada de ajo en polvo
- 1/2 cucharada de aceite de oliva
Preparación
Paso 1.… Leer más
Rape rápido al pimentón
Etiqueta: rape
Colas de rape con verduras al vapor
Ingredientes
- 2 colas de rape
- 1 calabacín
- 1 pimiento rojo
- 1 cebolla
- 1 patata mediana
- Aceite de oliva
- Sal
- Pimienta
Preparación
Paso 1.… Leer más
Cocido de verduras con marisco
Ingredientes
- 1 cebolla picada
- 4 dientes de ajo
- 1 tomate maduro
- 1 pimiento rojo previamente asado
- 4 alcachofas
- 4 patatas
- Azafrán en rama
- Pimienta
- Sal al gusto
- Caldo de pescado
- Rape
- Mejillones
- Gambas peladas
- Sepia
- Aceite
Preparación
Paso 1.… Leer más
Rape dorado
Ingredientes
- 750 g de rape
- 2 hojas de laurel
- 1 pimiento rojo
- 1 puñado de perejil
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de pimienta
Para la salsa:
- 30 g de mantequilla
- 10 gr de harina
- El zumo de medio limón
- 20 ml de nata
- 1 yema de huevo
- 100 ml de vino blanco
- 50 ml de agua
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de pimienta
Preparación
Paso 1.
… Leer más Rape alangostado
Ingredientes:
- 1 cola de rape de 1 Kg
- ½ vaso de aceite de oliva
- ½ vaso de vino blanco
- 1 Cebolla
- 1 hoja de laurel
- 1 ramita de perejil
- Pimentón dulce
- Pimienta en grano
- Sal
Preparación:
Paso 1: Decimos al pescadero que nos saque los lomos sin espinas del rape.… Leer más
Guiso de rape con patatas
Ingredientes: (Para 4 personas)
- 3 colas de rape fresco o congelado
- 2 tomates rallados
- 1 cebolla picada
- 2 dientes de ajo (picados en láminas)
- Perejil picado
- 1/2 vasito vino blanco
- 1 vasito de agua
- 4 patatas medianas
- Aceite y sal
Preparación:
Paso 1.… Leer más