Ingredientes
- 450 ml de agua
- 1 sobre de levadura panadera o un cubito de la fresca
- 700 g de harina tamizada
- 150 ml de leche
- Mantequilla
Preparación
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Pan de sartén
Categoría: Panes
Hogaza de pan
Ingredientes
- 250 ml de agua
- 15 ml de aceite de oliva
- 15 g de levadura fresca
- 500 g de harina
- 1 cucharadita de azúcar
- 2 cucharaditas de sal
Preparación
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Pan de proteínas
Ingredientes
- 2 claras de huevo
- 1 cucharada colmada de salvado de trigo
- 2 cucharadas de avena (puede ser fina o en copos)
- 2 cucharadas de queso batido 0%
- 1 cucharadita rasa de semillas de chía (opcional)
- Sal o estevia (se puede hacer dulce o salado)
Preparación
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Pan rústico
Ingredientes
- 500 g de harina
- 340 ml de agua
- 8 g de sal
- 4 g de levadura para hacer pan
- 2 g de azúcar (opcional)
- Aceite
Preparación
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Pan de espelta
Ingredientes
- 500 g de harina de espelta integral
- 1 sobre de 7 g de levadura seca
- 1 cucharadita de sal
- 400 ml de agua tibia
Preparación
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Pan
Ingredientes
- 350 ml de agua
- 2 cucharaditas de sal
- 1 cucharadita de azúcar
- 40 g de levadura prensada
- 600 g de harina de fuerza
Preparación
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Pan ácimo
Ingredientes
- 300 g de harina roja
- 175 ml de agua
Preparación
Paso 1. Calentar el agua 1 minuto en el menú freír a temperatura 3 (170ºC).… Leer más
Pan de leche
Ingredientes
- 350 ml de leche
- 1 cucharadita de azúcar
- 1 cucharadita de sal
- 40 g de levadura prensada
- 600 g de harina de fuerza
Preparación
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Pan
Ingredientes
- 350 ml de agua
- 2 cucharaditas de sal
- 1 cucharadita de azúcar
- 40 g de levadura prensada
- 600 g de harina de fuerza
Preparación
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Hornazo
Ingredientes
- 660 g de harina
- 170 ml de aceite
- 170 g de azúcar
- 1 pizca de canela
- 1 cucharada de anises
- 3 huevos
- 80 ml de agua templada
- 50 ml de licor de anís
- 125 ml de zumo de naranja
- Ralladura de 1 naranja y 1 limón
- 20 g de levadura de panadería
Preparación
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