Ingredientes
- 2 pimientos grandes
- 4 dientes de ajo
- Aceite de oliva
- Agua
Preparación
Paso 1. Poner los pimientos en la cubeta rellena de agua a temperatura 2 (160ºC) en modo horno durante 40 minutos.… Leer más
Pimientos al horno
Categoría: Legumbres, verduras y hortalizas
Guiso de verduras
Ingredientes
- 1 Kg de calabacín
- 800 g de berenjena
- 2 cebollas
- 3 tomates
- 40 ml de aceite oliva
Preparación
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Habichuelas baby con pollo y chorizo
Ingredientes (para 3 personas)
- 3 vasos medidor de habichuelas
- 8 vasos medidores de agua
- 1 pastilla de caldo para cocido
- 2 hojas de laurel pequeñas
- 2 muslos de pollo enteros
- 8 rodajas de chorizo casero no picante (al gusto)
- 1 cabeza de ajo entera
- 1 chorro de aceite de oliva.
Alubias rojas
Ingredientes
- Pimentón
- 1 hoja de laurel
- 1 zanahoria
- 1 patata
- 1 litro de caldo
- Chorizo
- 1 bote de alubias rojas ya cocidas
- Aceite de oliva
Preparación
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Champiñones al ajillo
Ingredientes
- 1/2 Kg de champiñones naturales
- 4 dientes de ajo
- Perejil
- 1 medida de vino blanco
- Aceite
Preparación
Paso 1.… Leer más
Cocido de garbanzos
Ingredientes (para 2 personas)
- 250 g de garbanzos naturales
- 1 trozo de lacón
- 1 trozo de panceta
- 1 chorizo
- 2 patatas pequeñas
- 1 zanahoria
- 2 dientes de ajo
- 1 puerro
- Agua
Preparación
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Crema de calabacín y coliflor con pollo
Ingredientes (para 2 personas)
- 400 g de coliflor
- 240 g de calabacín
- 130 g de patata
- 300 g de pechuga de pollo
- 1 brick de nata de 200 ml
- 1 pastilla de caldo de pollo
- 800 ml de agua
- Sal y pimienta
Preparación
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Fabes
Ingredientes (para 4 personas)
- 1/2 Kg de fabes asturianes de la granja
- Lacón
- 2 chorizos
- 1 o 2 morcillas
- 1 cebolla pequeña
Preparación
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Hamburguesa de verduras
Ingredientes
- 1 berenjena pequeña
- 1 pimiento rojo pequeño
- 1 zanahoria
- 1 huevo
- 50 g de salvado de avena
- Aceite de oliva
- Vino blanco
- Sal
- 1 cucharadita de tahini
Preparación
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Puré de hortalizas con acelgas
Ingredientes
- 1 bandeja de hortalizas para caldo
- 1 bolsa grande de acelgas lavadas y cortadas o un manojo grande que tú limpies
- Sal
- Agua
- Aceite de oliva virgen extra
- Picatostes
Preparación
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