Ingredientes (para 4 personas)
- 50 ml de aceite de oliva
- 200 g de jamón serrano
- 800 g de alcachofas
- Pimienta blanca
- Sal al gusto
Preparación
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Alcachofas con jamón a la plancha
Categoría: Legumbres, verduras y hortalizas
Revuelto de calabacín con jamón
Ingredientes (para 3 personas)
- 1 calabacín
- 1/2 cebolla
- 1 diente de ajo
- 40 g de jamón serrano a taquitos y sin grasa
- 20 g de queso parmesano rallado
- 3 huevos
- Tomillo
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
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Pudin de espinacas
Ingredientes (para 4 personas)
- 400 g de espinacas
- 4 dientes de ajo
- 50 ml de aceite de oliva
- 1 pimiento verde
- 200 g de queso rallado
- 150 g de jamón cocido
- 1 yogur natural desnatado
- 5 huevos
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de pimienta negra
- 125 ml de agua
Preparación
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Papas arrugás
Ingredientes (para 4 personas)
- 1 Kg de patatas (pequeñas)
- 500 g de sal gorda
- 2 l de agua
Preparación
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Lentejas estofadas
Ingredientes (para 3 personas)
- 300 g de lentejas
- 100 g de calabaza troceada
- 1 pimiento verde
- 1 zanahoria
- 1/2 cebolla
- 1 cucharada de pimentón
- 50 ml de aceite de oliva
- 2 pastillas de caldo
- 2 dientes de ajo
- 1 hoja de laurel
- 750 ml de agua
Preparación
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Garbanzos con chorizo
Ingredientes
- ½ kg de garbanzos
- 3 dientes de ajo
- ½ cebolla
- ½ pimiento verde
- Pencas de un manojo de acelgas
- 1 cucharada de pimentón dulce
- 1 chorizo troceado
Preparación
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Cocido de garbanzos
Ingredientes (para 4 personas)
- 4 trozos de pollo (muslo, contramuslo o lo que os guste más)
- 2 trozos de lacón ya desalado
- 2 chorizos
- 4 patatas grandes
- 250 g de garbanzos
- Aceite de Oliva
Preparación
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Lentejas
Ingredientes (para 4-6 personas)
- 1 cebolla mediana
- 1 chorizo
- 1 vaso medidor de taquitos de jamón serrano
- 1 pechuga de pollo
- 1 vaso medidor de vino blanco
- 1 vaso medidor de salsa de tomate frito
- Medio paquete de lentejas
- 1 vaso medidor de Aceite de oliva
- Sal
Preparación
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Alubias blancas con chorizo
Ingredientes
- 1/2 Kg de alubias blancas
- 1 zanahoria
- 1 cebolla
- 2 patatas
- 2 chorizos
- 3 dientes de ajo
- 1 hoja de laurel
- 1 cucharadita de pimentón rojo
- 1 cucharada de aceite de oliva
- Sal
- Agua
Preparación
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Puré de verduras
Ingredientes
- 2 apios
- 2 puerros
- 4 zanahorias
- 1 nabo
- 1 repollo
- 2 patatas
- 3 dientes de ajo
- 1 cebolla
- Sal
- 1 cucharadita de aceite de oliva
- Agua
Preparación
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