Categoría: Legumbres, verduras y hortalizas

Brócoli con pollo

Brócoli con pollo

Ingredientes (para 4 personas)

  • 1 chorro de aceite de oliva
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 3 pechugas de pollo picadas
  • 1 brócoli, cortado en trozos
  • 150 g de tocino, picado en cubos
  • 8 patatas baby, cortadas a la panadera
  • 150 g de queso cortado en en cubos
  • 1 bricks de nata culinaria (200 g)
  • Sal, pimienta, tomillo, ajo granulado a gusto

Preparación

Paso 1.… Leer más

Cassoulet

Cassoulet

Ingredientes (para 4 personas)

  • 750 g de judías blancas
  • 2 chuletas de cerdo
  • 5 chorizos blancos pequeños
  • 150 g de panceta
  • 4 dientes de ajo picados
  • 3 zanahorias
  • 1 cebolla
  • 200 ml de vino blanco
  • 100 ml de agua
  • 1 lata de tomates picados de 500 g
  • 1 pastilla de caldo de carne
  • Unas ramas de perejil, cilantro y orégano
  • Sal
  • Pimienta
  • Aceite

Preparación

Paso 1.… Leer más

Judías blancas con chorizo

Judías blancas

Ingredientes (para 2 personas)

  • 250 g de judías blancas puestas a remojo de la noche anterior
  • 1 oreja de cerdo
  • 1 rabo de cerdo
  • 1 chorizo
  • Jamón curado cortado en dados
  • 1 cebolla mediana
  • 6 dientes de ajo
  • 1 tomate grande maduro triturado
  • Pimentón dulce
  • 1 hoja de laurel
  • 1/2 pimiento entre verde y rojo
  • Sal
  • Pimienta
  • Aceite de oliva
  • 1 guindilla
  • Agua

Preparación

Paso 1.… Leer más

Salchichas de pavo al vino con guarnición de verduras

Salchichas de pavo al vino con guarnición

Ingredientes (para 4 personas)

  • 1/2 Kg de salchichas de pavo
  • 1 cebolla
  • Aceite de oliva
  • Perejil
  • 2 zanahorias
  • 4 dientes de ajo
  • Un vaso de caldo de verduras
  • Una pizca de pimienta blanca
  • 1 bote de guisantes
  • 1 brócoli
  • 2 patatas medianas
  • Sal
  • Un vaso de vino blanco

Preparación

Paso 1.… Leer más