Etiqueta: pavo

Estofado de pavo

Estofado de pavo

Ingredientes

  • 500 g de carne de pavo para estofar
  • 1 cebolla
  • 1 pimiento rojo
  • 3 patatas medianas
  • 1/4 de vaso medidor de aceite de oliva virgen extra
  • 1/4 vaso medidor vino tinto
  • 1/2 vaso medidor de salsa de tomate frito
  • 1 cucharada sopera de harina o maicena
  • 1 vaso medidor de caldo de carne
  • Pimienta al gusto
  • 1 cucharada de pimentón dulce de la vera
  • Sal al gusto

Preparación

Paso 1.… Leer más

Pechugas de pavo en salsa de manzana

Pechugas de pavo en salsa de manzana

Ingredientes (para 2 personas)

  • 2 manzanas tipo golden
  • 1/2 Kg de pechuga de pavo
  • Aceite de oliva
  • 4 dientes de ajo
  • Perejil y sal
  • 1/2 vaso medidor de vino blanco
  • 1 zanahoria
  • 1/2 cebolla
  • 1 vaso de caldo de pollo o una pastilla disuelta en un vaso de agua

Preparación

Paso 1.… Leer más

Estofado de pavo con verduras

Estofado de pavo con verduras

Ingredientes

  • 70 ml de aceite de oliva
  • 4 cabezas de brócoli
  • 150 g de puerro
  • 150 g de calabacín
  • 2 dientes ajo
  • 400 g de pechuga de pavo en trozos
  • 2 vasos de agua
  • 2 zanahorias
  • 700 g de patatas
  • 2 cucharadas de pimiento choricero
  • 1 pastilla de caldo de carne
  • 1 hoja de laurel
  • 1 cucharada de perejil
  • 1 cucharadita de cominos
  • 1 cucharadita de nuez moscada
  • 1 cucharadita de pimienta
  • Agua

Preparación

Paso 1.… Leer más