Verduras al estilo wok

Verduras al estilo wok

Ingredientes

  • 2 calabacines picados
  • 1 pimiento rojo pequeño o 1/2 grande picado
  • 1 pimiento verde picado
  • 1 cebolla picada
  • 1 zanahoria pelada y laminada
  • 6 champiñones laminados
  • Un chorrito de aceite de oliva virgen extra
  • Un chorrito de salsa de soja
  • Sal, albahaca, tomillo y pimienta negra al gusto.
Leer más

Cocido de verduras con marisco

cocido de verduras con marisco

Ingredientes

  • 1 cebolla picada
  • 4 dientes de ajo
  • 1 tomate maduro
  • 1 pimiento rojo previamente asado
  • 4 alcachofas
  • 4 patatas
  • Azafrán en rama
  • Pimienta
  • Sal al gusto
  • Caldo de pescado
  • Rape
  • Mejillones
  • Gambas peladas
  • Sepia
  • Aceite

Preparación

Paso 1.Leer más

Arroz con verduras

Arroz con verdurasIngredientes (para 4 personas)

  • 1/4 de pimiento rojo
  • ½ pimiento verde
  • 50 g de champiñones
  • ½ cebolla pequeña
  • 70 g de guisantes escurridos
  • 3/4 del vaso medidor de tomate natural triturado
  • ½ medidor de aceite de oliva
  • Perejil
  • Azafrán
  • 2 vasos medidores de arroz largo
  • 2 vasos medidores de agua
  • Sal

Preparación

Paso 1.Leer más

Estofado de ternera con pimientos

Estofado de ternera con pimientosIngredientes

  • 70 ml de aceite
  • 50 g de pimiento verde
  • 100 g de pimiento rojo
  • 150 g de cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • 300 g de carne de ternera para guisar
  • 400 ml de agua
  • 700 g de patatas
  • 2 pimientos choriceros enteros
  • 1 pastilla de caldo de carne
  • 1 hoja de laurel
  • 1 cucharadita de cominos
  • 1 cucharadita de nuez moscada
  • 1 cucharadita de pimienta
  • 1 cucharada de perejil picado

Preparación

Paso 1.Leer más