Categoría: Bajo en calorías

Crema de calabaza

Crema de calabaza

Ingredientes

  • 100 g de cebolla picada
  • 100 g de ajo puerro picado
  • 30 g de aceite de oliva
  • 600 g de calabaza pelada y troceada en dados
  • 100 g de patata en dados
  • 5 vasos medidores de caldo de pollo o, en su defecto, agua
  • 1 pastilla de caldo de verduras (o, en su lugar, utilizar sal)

Preparación

Paso 1.… Leer más

Puré de verduras

Ingredientes (para 6 personas)

  • Dos bolsas congeladas de verduras varias (coliflor, zanahoria, pimiento rojo, pimiento verde, puerro y apio)
  • 1 l de agua
  • 1 cucharadita de sal
  • Una pastilla de caldo de verduras Maggy
  • 2 cucharadas rasas de harina
  • Una cucharada rasa de aceite de oliva
  • La punta de una cucharadita de cafe de pimenton dulce

Preparación

Paso 1.… Leer más

Lentejas estofadas

Lentejas estofadas

Ingredientes (para 3 personas)

  • 300 g de lentejas
  • 100 g de calabaza troceada
  • 1 pimiento verde
  • 1 zanahoria
  • 1/2 cebolla
  • 1 cucharada de pimentón
  • 50 ml de aceite de oliva
  • 2 pastillas de caldo
  • 2 dientes de ajo
  • 1 hoja de laurel
  • 750 ml de agua

Preparación

Paso 1.… Leer más