Ingredientes
- 1 bandeja de hortalizas para caldo
- 1 bolsa grande de acelgas lavadas y cortadas o un manojo grande que tú limpies
- Sal
- Agua
- Aceite de oliva virgen extra
- Picatostes
Preparación
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Puré de hortalizas con acelgas
Etiqueta: acelgas
Acelgas a la vasca
Ingredientes
- 30 ml de aceite de oliva
- 500 g de acelgas
- 1 Kg de patatas
- 200 g de zanahorias
- 2 medidas de agua
Preparación
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Tortilla tricolor
Ingredientes
- 12 huevos
- 2 cucharadas de tomate frito
- 2 hojitas de acelga
- 100 ml de aceite de oliva
- 1 cucharadita de sal
Preparación
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Garbanzos con acelgas
Ingredientes
- 300 g de garbanzos
- 100 g de acelgas
- 80 g de almendras
- 1 cabeza de ajo
- 100 g de pan duro
- 1 pizca de pimentón dulce
- 200 ml de aceite de oliva
- 5 granos de pimienta negra
- 2 hojas de laurel
- 1/2 cucharada de sal
- Agua
Preparación
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Pencas de acelgas con salsa de almendras
Ingredientes (para 4 personas)
- 100 g de almendras
- 400 ml de agua
- 50 g de maizena
- 2 Kg de pencas de acelgas
- 30 ml de aceite
- 1 l.
Garbanzos con acelgas
Ingredientes (para 4 personas):
- 1/2 Kg de garbanzos
- 1 Kg de acelgas
- 1 cebolla mediana
- 4 ó 5 dientes de ajo
- 2 chorizos curados
- 1 tomate
- 1 patata
- Aceite de oliva
- 1 hoja de laurel
- Pimentón dulce
- Colorante alimentario
- Sal
- Pimienta negra
Preparación:
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Acelgas con huevo y jamón
Ingredientes (para 2 personas):
- 400-500g de acelgas
- 1-2 dientes de ajo
- 2-3 lonchas de jamón serrano
- 2 huevos
- Agua
- 1-2 cucharadas de aceite
- Sal
Preparación:
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Garbanzos con acelgas
Ingredientes: (Para 4 personas)
- 8 o 9 hojas de acelgas
- 1 bote de garbanzos cocidos
- 1 patata grande
- 1 cebolla
- 2 tomates
- 2 dientes de ajo
- 4 rebanadas de pan duro
- 3 hojas de laurel
- Pimentón dulce
- 1 huevo
- Comino (media cucharadita)
- Aceite
- Sal
- Azúcar
- Agua
Preparación:
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