Etiqueta: zanahorias

Muslitos de pollo con patatas y zanahorias

Muslitos de pollo con patatas y zanahorias

Ingredientes

  • 12 muslitos de pollo
  • 1 pimiento verde
  • 1 cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • 1 patata grande
  • 1 zanahoria
  • 1 cucharadita de pimentón dulce
  • 1 vaso medidor de vino blanco
  • 1 litro de caldo de carne
  • Colorante alimenticio
  • Una pizca de sal
  • Aceite de oliva

Preparación

Paso 1.… Leer más

Bizcocho de zanahoria y calabaza

Bizcocho de zanahoria y calabaza

Ingredientes

  • 4 huevos
  • 1,5 vasos de azúcar moreno
  • 1 sobre levadura
  • 1 cucharadita de canela
  • 1 cucharadita de nuez moscada
  • 2 vasos de harina
  • 1 vaso de aceite de girasol
  • Un trozo de calabaza y zanahoria rallada, que en total pesen unos 400 g
  • Un puñado de nueces picadas

Para el relleno de frosting de queso

  • 250 g de azúcar glas
  • 250 g de queso de untar
  • 50 g de mantequilla

Preparación

Paso 1.… Leer más

Bizcocho de zanahoria light

Bizcocho de zanahoria light

Ingredientes

  • 3 huevos
  • 1 yogur natural (tomamos como medida)
  • 1 medida de aceite de oliva
  • 2 medidas de azúcar moreno
  • 3 medidas de harina integral
  • 1 sobre de levadura
  • 1 zanahoria rallada
  • Pepitas de chocolate
  • Nueces picadas

Para el relleno y la cobertura:

  • 1 tarrina de queso de untar tipo Philadelphia
  • 3 cucharadas de azúcar moreno
  • 3 nueces para decorar

Preparación

Paso 1.… Leer más

Ternera con verduras

Ternera con verduras

Ingredientes (para 4 personas)

  • 3 tomates pera
  • 1 diente de ajo
  • 1/2 pimento rojo
  • Una pizca de sal marina
  • 1 bandeja de 500 g de carne de ternera para guisar en tacos
  • 1 patata grande
  • 1/2 calabacín
  • 1/2 berenjena
  • 1 cebolla grande
  • 2 zanahorias grandes
  • 6 judías
  • 1/4 de coliflor
  • 1 bote pequeño de guisantes
  • 2 vasos medidores de caldo de verdura
  • 2 cucharadas de aceite

Preparación

Paso 1.… Leer más

Fumet para paella

Fumet para paella

Ingredientes

  • 1 zanahoria grande
  • 1 cebolla
  • 2 dientes de ajo (grandes)
  • 5/6 cabezas de gambas o gambón
  • Merluza (huesos y/o cabeza)
  • 2 cucharas de tomate
  • 2 o 3 patas de sepia
  • 1 vaso medidor de gambas pequeñas
  • Sal (4 pizcas grandes)
  • 2 hojas de laurel
  • Agua
  • Azafrán
  • Aceite de oliva

Preparación

Paso 1.… Leer más

Bizcocho de zanahoria con cobertura de queso

Bizcocho de zanahoria

Ingredientes

  • 4 huevos
  • 150 g de azúcar moreno
  • 200 ml de aceite de girasol
  • 300 g de zanahoria rallada
  • 250 g de harina de trigo
  • 16 g de levadura en polvo (1 sobre)
  • 1 cucharadita de canela en polvo
  • 1 pizca de sal
  • 8 nueces troceadas (opcional)

Para el glaseado de queso:

  • 150 g de queso crema
  • 3 cucharadas de miel
  • 3 cucharadas de yogur natural

Preparación

Paso 1.… Leer más