Etiqueta: costillas

Asado de pollo y costillas con champiñones y patatas

Asado de pollo y costillas con champiñones y patatas

Ingredientes (para 2 personas)

  • 1 muslo de pollo
  • 300 g de costilla de cerdo en trozos
  • 200 g de champiñones
  • Medio calabacín
  • 4 patatas medianas
  • 2 dientes de ajo
  • Media cebolla
  • Pimentón dulce
  • 1 chorro de coñac
  • Harina
  • Sal y pimienta
  • Aceite de oliva

Preparación

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Costillas con patatas

Costillas con patatas

Ingredientes

  • 800 g de costillas de cerdo
  • 1 cebolla
  • 2 tomates maduros
  • 1 Kg de patatas
  • 1 pimiento verde
  • 5 o 6 dientes de ajo
  • 2 hojas de laurel
  • 1 chorro de aceite de oliva
  • 1 vaso medidor de vino blanco
  • 1 pizca de sal
  • Agua (o caldo de carne)
  • Pastilla de avecrem
  • 1 cucharadita de pimentón dulce

Preparación

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Fideos con costillas de cerdo y salchichas

Fideos con costillas de cerdo y salchichasIngredientes (para 4 personas)

  • 150 g de costilla de cerdo
  • 4 salchichas troceadas
  • 1 vaso medidor de tomate natural triturado
  • 50 g de champiñones
  • ½ vaso medidor de aceite de oliva
  • 200 g de fideos
  • 2 vasos medidores de agua
  • Sal

Preparación

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Arroz con costillas

Arroz con costillas

Ingredientes

  • 500 g de costilla de cerdo troceada
  • 1 cebolla pequeña
  • 2 dientes de ajo
  • 1 zanahoria
  • 2 cucharadas de tomate frito
  • 1 vaso medidor de vino blanco
  • 2 vasos medidores de arroz vaporizado (me gusta porque no se pasa)
  • 5 vasos medidores de agua
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • Azafrán
  • Laurel
  • Pimienta negra
  • Sal

Preparación

Paso 1.… Leer más