Ingredientes
- 10 costillas ibéricas adobadas
- Media cebolla
- 2 cabezas de ajo
- 2 zanahorias
- 6 patatas
- 1 pastilla de caldo de ave
- Pimentón dulce
- 2 bolas de pimienta
- Perejil
- Laurel
Preparación
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Etiqueta: costillas
Costillas con patatas
Ingredientes
- 800 g de costillas de cerdo
- 1 cebolla
- 2 tomates maduros
- 1 Kg de patatas
- 1 pimiento verde
- 5 o 6 dientes de ajo
- 2 hojas de laurel
- 1 chorro de aceite de oliva
- 1 vaso medidor de vino blanco
- 1 pizca de sal
- Agua (o caldo de carne)
- Pastilla de avecrem
- 1 cucharadita de pimentón dulce
Preparación
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Fideos con costillas de cerdo y salchichas
Ingredientes (para 4 personas)
- 150 g de costilla de cerdo
- 4 salchichas troceadas
- 1 vaso medidor de tomate natural triturado
- 50 g de champiñones
- ½ vaso medidor de aceite de oliva
- 200 g de fideos
- 2 vasos medidores de agua
- Sal
Preparación
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Guiso de costillas de cerdo
Ingredientes
- 750 g de costilla de cerdo
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 1/2 pimiento verde
- 1/2 pimiento rojo
- 1 vaso medidor de vino blanco
- 1 vaso medidor de agua
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal
- Una pizca de curry
Preparación
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Arroz con costillas
Ingredientes
- 500 g de costilla de cerdo troceada
- 1 cebolla pequeña
- 2 dientes de ajo
- 1 zanahoria
- 2 cucharadas de tomate frito
- 1 vaso medidor de vino blanco
- 2 vasos medidores de arroz vaporizado (me gusta porque no se pasa)
- 5 vasos medidores de agua
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Azafrán
- Laurel
- Pimienta negra
- Sal
Preparación
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Fideos con costilla de cerdo
Ingredientes
- 150 g de costilla de cerdo
- 1 vaso medidor con tomate triturado
- ½ vaso medidor con aceite de oliva
- 200 g de fideos
- 2 vasos medidores de agua
- Sal
Preparación
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Costillas a la barbacoa
Ingredientes
- 2 Kg de costillas de cerdo troceadas
- 1 sobre de condimento para costillas barbacoa de Maggie
- 50 g de tomate frito
- 25 ml de vinagre
- 2 cucharadas de azúcar
- 1 cucharada de maicena
Preparación
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Guiso de costillas con patatas
Ingredientes (para 4 personas)
- 750g de carne de costillas en trozos
- 4 patatas
- 1 cebolla
- 1 pimiento rojo
- 1 pimiento verde
- 3 dientes de ajo
- 3 zanahorias
- Pimentón dulce
- Comino
- Perejil picado
- Laurel
- Aceite
- Sal
- 4 vasitos medidores agua
- 1 pastilla caldo de carne
Preparación
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Costillas de cerdo al horno
Ingredientes (para 2-3 personas)
- 1 bandeja de costillas de cerdo ibérico adobadas (centro comercial) de aproximadamente 600g.
Arroz al horno
Ingredientes (para 4 personas)
- Costillas (normales o adobadas)
- 3 Morcillas
- 1 bote de garbanzos
- 4 vasos de arroz
- 8 vasos de agua
- 1/2 cebolla picada
- 4 dientes de ajo
- 1 Pimiento rojo
- 1 pimiento verde
- 1 hoja de laurel
- 2 cucharadas de tomate triturado
- 1/2 pastilla de avecrem
- 1/2 de especias paella
- Aceite
- Sal
Preparación:
Paso 1: Empezamos poniendo nuestro robot en menú freír durante 20 minutos a temperatura 3 (160ºC).… Leer más