Ingredientes
- 1 yogur de coco (tomamos el vaso como medida)
- 3 huevos
- 2 medidas de azúcar
- 1 medida de aceite de girasol
- 3 medidas de harina
- 1 sobre de levadura química sin gluten
Preparación
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Bizcocho de yogur sin gluten
Salchichas al vino blanco
Ingredientes (para dos personas)
- 700 g de salchichas de pollo (unas 10 salchichas)
- 2 patatas medianas
- 1 cebolla pequeña
- 2 dientes de ajo grandes
- 300 ml de caldo de pollo
- 160 ml de vino blanco
- 4 hojas de laurel
- Aceite de oliva
- Sal
Preparación
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Puré de calabacín
Ingredientes
- 1 cebolla
- 3 dientes de ajo
- 1 pastilla de caldo concentrado de verdura
- 1 patata mediana
- 2 calabacines
- 3/4 de vaso medidor de agua
- 3/4 de vaso medidor de leche
- Sal
- Aceite de oliva
Preparación
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Guiso de calabacín y patata
Ingredientes
- 2 patatas
- 2 calabacines pequeños
- 1 diente de ajo
- 1/4 vaso medidor de aceite de oliva
- Comino y sal al gusto
- 2 tomates maduros
Preparación
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Muslitos de pollo con patatas y zanahorias
Ingredientes
- 12 muslitos de pollo
- 1 pimiento verde
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 1 patata grande
- 1 zanahoria
- 1 cucharadita de pimentón dulce
- 1 vaso medidor de vino blanco
- 1 litro de caldo de carne
- Colorante alimenticio
- Una pizca de sal
- Aceite de oliva
Preparación
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Arroz con rape y gambas
Ingredientes (para 2 personas)
- 4 colas de rape (bolsa congelada)
- 6 gambones
- 1 cebolla
- 1 pimiento rojo
- 1 pimiento verde pequeño
- 2 tomates Cherry
- 2 dientes de ajo
- Arroz (1 taza y media de arroz expresso por persona)
- 800 ml de fumet de pescado
- Aceite
- Azafrán
- Pimentón de la Vera dulce
- Aceite de oliva
Preparación
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Sandwichón
Ingredientes
- 10-12 rebanadas de pan de molde (mejor sin cortezas)
- 4 huevos
- 1 chorro de leche
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 1 chorizo
- 100 g de bacón en tiras
- 4 filetes de lomo adobado (tamaño de la palma de la mano)
- 8 lonchas de queso
- 100 g de pimientos en conserva
- Aceite de oliva
- 1 chorro de tomate frito
- Orégano en polvo
Preparación
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Bizcocho de zanahoria y calabaza
Ingredientes
- 4 huevos
- 1,5 vasos de azúcar moreno
- 1 sobre levadura
- 1 cucharadita de canela
- 1 cucharadita de nuez moscada
- 2 vasos de harina
- 1 vaso de aceite de girasol
- Un trozo de calabaza y zanahoria rallada, que en total pesen unos 400 g
- Un puñado de nueces picadas
Para el relleno de frosting de queso
- 250 g de azúcar glas
- 250 g de queso de untar
- 50 g de mantequilla
Preparación
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Gallos y merluza con gulas
Ingredientes (para 2 personas)
- 1 zanahoria
- 1/4 de cebolla
- 2 dientes de ajo
- Perejil picado
- 4 gallos
- 1 lomo de merluza
- 200 g de gulas
- 1 pastilla de caldo concentrado de pescado
- 1 vaso de medidor de agua
- Aceite de oliva
Preparación
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Tarta fit de plátano
Ingredientes
- 3 plátanos (1 para decorar)
- 2 huevos
- 1/3 de vaso medidor de miel
- 1/3 de vaso medidor con leche de almendras
- 1/4 de vaso medidor de aceite de coco
- 2 vasos medidores de avena en hojuelas
- 1 vaso medidor de harina de avena
- 1/2 cucharadita de canela
- 1 cucharadita de semillas de chía
- 1 cucharadita de levadura
Preparación
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