Ingredientes
- 3 solomillos de cerdo
- 125 ml de aceite
- 1 cucharadita de sal
- 250 g setas variadas
- 2 cebollas
- 2 dientes de ajo
- 1 zanahoria
- 1 hoja de laurel
- Pimienta
- 100 ml de vino tinto
Preparación
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Solomillo de cerdo en salsa
Bizcocho de pera y cacao
Ingredientes
- 3 huevos
- 1 yogur natural (tomamos el vaso del yogur como medida)
- 2,5 medidas de harina integral.
Merluza en salsa
Ingredientes (para 2 personas)
- 4 rodajas de merluza (pueden ser rodajas o lomos)
- 1/2 cebolla
- 1/4 vaso medidor de aceite de oliva
- 1 cucharada de postre de harina
- 2 vasos medidores de caldo de pescado
- 1/2 vaso medidor de vino blanco (puede hacerse con cerveza o whisky)
- Perejil picado al gusto
- 2 ajos enteros
- Almejas, mejillones (esto es opcional, depende de si quieres hacer un plato más elaborado o más sencillo)
- Sal, pimienta
Preparación
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Macarrones con carne picada
Ingredientes (para 2 personas)
- 150 g de macarrones
- 200 g de carne picada mixta (ternera / cerdo)
- 5 cucharadas de tomate frito
- Pimiento, cebolla y ajo
- 2 vasos de agua (250 ml)
- Sal a gusto
Preparación
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Quiche de verduras
Ingredientes
- 1 base de pasta brisa
- 3 huevos M
- 2 vegahamburguesas de tofu a la vasca
- 200 g de pisto de verdura
- 200 g de queso emmental troceado
Preparación
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Solomillo de cerdo con salsa de mostaza
Ingredientes
- 1 solomillo de cerdo (bandeja de aprox. 500 g)
- 1/2 cebolla
- 1/2 bandeja de 350 g de champiñones cortados
- 1 brick de nata para cocinar de 200 ml
- 1/2 vaso de vino blanco para cocinar
- Mostaza
- Sal
- Aceite de oliva
- Pimienta
- Romero
Preparación
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Pisto
Ingredientes
- 1 berenjena
- 1 pimiento amarillo
- 1/2 pimiento rojo
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 1 patata
- 1 calabacín
- 200 g de champiñones en conserva
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Hierbas provenzales
- Sal
Preparación
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Bizcocho de nata con coco rallado
Ingredientes
- 3 huevos
- 2 vasos medidores de azúcar
- 3 vasos medidores de harina
- Brick de 200 ml de nata para montar
- Azúcar glass (para adornar)
- Coco rallado (para adornar)
- 1 sobre levadura
Preparación
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Merluza
Ingredientes
- 8 rodajas de merluza
- 1 cebolla
- 1/2 vaso de vino blanco
- 1/2 vaso de caldo de pescado
- Perejil al gusto
- Sal
- Aceite de oliva
Preparación
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Arroz con merluza
Ingredientes
- 5 filetes de merluza limpios sin espinas
- 3 vasos medidores de arroz redondo
- 1/2 cebolla
- 1 pimiento verde
- 2 zanahorias
- 1 diente de ajo
- 2 cucharadas de tomate frito
- 1 litro de caldo de pescado
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal
Preparación
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