Ingredientes
- 1 bandeja de hortalizas para caldo
- 1 bolsa grande de acelgas lavadas y cortadas o un manojo grande que tú limpies
- Sal
- Agua
- Aceite de oliva virgen extra
- Picatostes
Preparación
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Puré de hortalizas con acelgas
Calamares en salsa verde
Ingredientes
- 2 tubos de calamar
- 3 dientes de ajo
- Perejil
- 3/4 de vaso medidor de vino blanco
- 1/4 de aceite de oliva
- Sal y pimienta
- 2 patatas
Preparación
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Solomillo de cerdo a la mostaza con miel
Ingredientes
- 1 solomillo de cerdo (400-500 g)
- Sal
- Pimienta
- Mostaza
- 1 cucharada de miel
- Zumo de 1 naranja
- Aceite de oliva
Preparación
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Arroz con pollo
Ingredientes
- Un cuarto trasero de pollo a trozos
- Sal
- 3 dientes de ajo picados
- 1 ramillete de perejil picado
- 1 sobre de azafrán
- 1 vaso medidor de tomate triturado
- Aceite
- 2 vasos medidores de arroz
- 4 vasos de agua medidores por cada vaso de arroz
Preparación
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Lentejas
Ingredientes
- Cebolla
- Ajo
- Pimiento rojo y verde
- Aceite
- Pimentón
- 1 pastilla de caldo de verduras
- 2 hojas de laurel
- 2 cucharadas de salsa de tomate
- Patatas
- Sal
- Lentejas
Preparación
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Tarta de queso
Ingredientes
- 125 g de galletas
- 70 g de mantequilla a temperatura ambiente
- 300 g de queso tipo Philadelphia
- Una cucharadita de levadura Royal
- 1 yogur limón
- Un vaso medidor de azúcar (150 g)
- 2 cucharadas de maicena
- Raspadura de medio limón
- 3 huevos M
- 100 g de confitura de arándanos
Preparación
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Pastel de carne al estilo murciano
Ingredientes
- 500 g de carne picada de ternera salpimentada
- 1 cebolla picada mediana
- 4 dientes de ajo
- Perejil picado
- 1 chorro de vino tinto
- 1/2 bote de tomate triturado
- 2 bases de hojaldre
- Aceite de oliva
- 1 huevo
Preparación
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Arroz blanco
Ingredientes (para 4 personas)
Tomando como medida el vaso medidor:
- 2 dientes de ajo
- 2 medidas de arroz
- 4 medidas de agua
- Aceite
- Sal
Preparación
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Mona de Pascua
Ingredientes
- 3 huevos
- 1 yogur natural
- 1 medida de yogur con aceite de girasol
- 2 medidas de yogur con azúcar
- 3 medidas de yogur con harina
- 1 sobre de levadura
- Ralladura de limón
- Gominolas
- Chocolate pastelero
- Mermelada de fresa
Preparación
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Albóndigas en salsa
Ingredientes
- 250 g de carne picada de ternera
- 2 huevos
- 60 g de pan rallado con ajo y perejil
- Harina
- 3 dientes de ajo con piel
- 1 hoja de laurel
- Sal
- Aceite
- Vino
- 250 g de tomate frito
- Azúcar para la acidez
Preparación
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