Ingredientes
- 1 pollo
- 1 cebolla cortada pequeñita
- Setas/champiñones o mezcla
- Aceite, sal, pimienta
- 300ml / 400ml cava
- 200 crema de leche 18% materia grasa
Preparación
Paso 1.… Leer más
Pollo al cava
Tarta de yogur griego
Ingredientes
- 3 huevos L
- 75 g de azúcar
- 30 g de harina fina de maíz (Maizena)
- 1/2 de sobre de levadura
- 375 g yogur estilo griego natural sin azúcar
- Ralladura de 1/2 limón
Preparación
Paso 1.… Leer más
Caldo de verduras
Ingredientes (para 4 personas)
- 4 patatas pequeñas
- 1 zanahoria
- 1 puerro
- 1 apio
- 1 col
- 1 bote pequeño de garbanzos ya cocidos
- 1 hueso de jamón
- 4 pelotas de carne picada
- Agua
Preparación
Paso 1.… Leer más
Espagueti a la carbonara con queso parmesano
Ingredientes
- 175 g de espaguetis
- 100 g de bacon en tiras
- 3 vasos medidores de nata líquida para cocinar
- Queso parmesano en polvo al gusto
- 3 vasos medidores de agua
- Pimienta negra
- Sal
Preparación
Paso 1.… Leer más
Callos con chorizo y garbanzos
Ingredientes
- 1/2 Kg de callos
- 2 cebollas
- 4 dientes de ajo
- 1 tomate
- 1 pimiento verde
- Sal
- Pimienta
- 1 chorizo
- 1 bote pequeño de garbanzos cocidos
- 1 medida de vino blanco
- Aceite
Preparación
Paso 1.… Leer más
Caldo gallego
Ingredientes
- 1 berza picada
- 2 patatas chascadas en trozos
- 1 trozo del tamaño de una nuez de unto (grasa de cerdo) untado en harina
- 2 trozos de costilla salada
- 1 hueso salado de espinazo (lavados)
- 1/2 pata de cerdo
- Agua
Preparación
Paso 1.… Leer más
Pan de sartén
Ingredientes
- 450 ml de agua
- 1 sobre de levadura panadera o un cubito de la fresca
- 700 g de harina tamizada
- 150 ml de leche
- Mantequilla
Preparación
Paso 1.… Leer más
Asado de pollo y costillas con champiñones y patatas
Ingredientes (para 2 personas)
- 1 muslo de pollo
- 300 g de costilla de cerdo en trozos
- 200 g de champiñones
- Medio calabacín
- 4 patatas medianas
- 2 dientes de ajo
- Media cebolla
- Pimentón dulce
- 1 chorro de coñac
- Harina
- Sal y pimienta
- Aceite de oliva
Preparación
Paso 1.… Leer más
Bizcocho con chocolate y naranja confitada
Ingredientes
- 3/4 del vaso medidor con leche
- 3/4 del vaso medidor de aceite
- 1,5 vasos medidores de azúcar
- 2 vasmos medidores de harina de trigo
- 3 huevos M
- 1 sobre de levadura
- 1 cucharada de vainilla
- 3 cucharadas de ron
- 60 g de chocolate negro en tacos o lágrimas
- 40 g naranja confitada en tacos
Preparación
Paso 1.… Leer más
Lomos de salmón a la mostaza
Ingredientes
- 2 lomos de salmón
- 2 cebollas
- 3 dientes ajos
- Sal y pimienta
- Un chorrito vino blanco
- Un medidor d leche evaporada o nata
- 1/4 medidor aceite oliva
- 2 cucharadas d mostaza
Preparación
Paso 1.… Leer más