Bizcocho de frutas y nueces

Bizcocho de frutas y nueces

Ingredientes

  • Una manzana, una pera, una paraguaya y un puñado de uvas rojas sin pepitas
  • 3 huevos
  • 150 g de panela o azúcar de caña integral
  • 180 g de harina
  • 1 sobre de levadura
  • 50 ml de aceite de oliva virgen extra
  • 60 ml de vino dulce de Oporto o anís dulce
  • Un puñado de nueces peladas y partidas en trocitos
  • Canela, jengibre en polvo y esencia de vainilla

Preparación

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Arroz con verduras

Arroz con verduras

Ingredientes (para 2 personas)

  • 1 zanahoria
  • 1/2 calabacín
  • 1 vaso medidor de arroz
  • 8 champiñones
  • 1/2 cebolla
  • 1 tomate
  • 2 dientes de ajo
  • 1 pastilla de caldo concentrado de verduras
  • 1 cucharadita de especias de la India
  • Pimienta y sal
  • Aceite de oliva
  • 2 vasos medidores de agua

Preparación

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Costillas de cerdo con patatas y hortalizas

Costillas de cerdo con patatas y hortalizas

Ingredientes

  • Un paquete de costillas de cerdo cortadas en tacos (400 g)
  • 2 patatas grandes
  • 1 zanahoria
  • 1/2 cebolla
  • 1 diente de ajo
  • 1 pimiento verde
  • 1 tomate maduro rallado
  • 1 vaso de agua
  • 1 vaso de vino blanco
  • 1/2 pastilla de concentrado de caldo de verduras
  • Un chorro de aceite de oliva virgen extra
  • Pimentón, pimienta molida, una hoja de laurel, perejil picado, cúrcuma molida y sal

Preparación

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