Sopa de picadillo

sopa de picadillo

Ingredientes (para 6 personas)

  • 3 dientes de ajo
  • 240 g de pan frito
  • 1/2 pimiento ñora
  • 100 g de almendras
  • 2 patatas medianas
  • 2 zanahorias pequeñas
  • 300 g de pechuga de pollo
  • 100 ml de aceite
  • 2 l de agua
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de albahaca
  • 1 pizca de pimentón dulce

Preparación

Paso 1.Leer más

Estofado de ternera

Ingredientes (para 4 personas)

  • 750 g de carne de ternera para guisar
  • 4 patatas grandes
  • 1 cabeza de ajos
  • 1 cebolla troceada
  • 2 zanahorias en rodajas
  • 1 hoja de laurel
  • 1 cucharadita de tomillo
  • 2 clavos
  • 5 bolitas de pimienta negra
  • 50 ml de vino blanco
  • 200 ml de agua
  • 30 ml de aceite de oliva
  • 1 cucharadita de sal

Preparación

Paso 1.Leer más

Marmitaco de bonito

Marmitaco de bonito

Ingredientes (para 4 personas)

  • 300 g de bonito o atún en trozos
  • 600 g de patatas troceadas
  • 1 hoja de laurel
  • 2 cucharadas de perejil picado
  • 2 pastillas de caldo de pescado
  • 2 cucharaditas de pimentón
  • Cayena al gusto
  • 750 ml de agua

Para el sofrito:

  • 1 pimiento verde picado
  • 1 cebolla picada
  • 2 cucharadas de tomate triturado
  • 2 dientes de ajo
  • 50 ml de aceite

Preparación

Paso 1.Leer más

Garbanzos con chorizo

Ingredientes (para 3 personas)

  • 1/2 pimiento rojo
  • 1/2 pimiento verde
  • 1/2 pimiento amarillo
  • 1 cebolla
  • 2 zanahorias
  • Chorizo picante picado
  • Albahaca
  • Perejil picado
  • Pimentón dulce
  • Tomate frito
  • 2 patatas pequeñas
  • 400 g de garbanzos
  • 2 cucharadas de aceite
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 200 ml de agua

Preparación

Paso 1.Leer más