Puré de verduras

Ingredientes (para 6 personas)

  • Dos bolsas congeladas de verduras varias (coliflor, zanahoria, pimiento rojo, pimiento verde, puerro y apio)
  • 1 l de agua
  • 1 cucharadita de sal
  • Una pastilla de caldo de verduras Maggy
  • 2 cucharadas rasas de harina
  • Una cucharada rasa de aceite de oliva
  • La punta de una cucharadita de cafe de pimenton dulce

Preparación

Paso 1.Leer más

Arroz con verduras

Arroz con verdurasIngredientes (para 4 personas)

  • 1/4 de pimiento rojo
  • ½ pimiento verde
  • 50 g de champiñones
  • ½ cebolla pequeña
  • 70 g de guisantes escurridos
  • 3/4 del vaso medidor de tomate natural triturado
  • ½ medidor de aceite de oliva
  • Perejil
  • Azafrán
  • 2 vasos medidores de arroz largo
  • 2 vasos medidores de agua
  • Sal

Preparación

Paso 1.Leer más

Menestra de verduras murciana

Menestra de verduras murciana

Ingredientes

  • 3 alcachofas
  • 2 zanahorias
  • 2 ramas de apio
  • 150 g de guisantes
  • 150 g de coliflor
  • 2 patatas
  • 1 nabo blanco
  • 4 tomates maduros
  • 1 cebolla grande
  • 150 g de judías verdes
  • 100 g de panceta
  • 3 huevos
  • Aceite de oliva
  • 1 cucharada de harina
  • 2 dientes de ajo
  • Sal al gusto
  • 1 l.
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