Ingredientes (para 2 personas)
- 1 zanahoria
- 1/2 calabacín
- 1 vaso medidor de arroz
- 8 champiñones
- 1/2 cebolla
- 1 tomate
- 2 dientes de ajo
- 1 pastilla de caldo concentrado de verduras
- 1 cucharadita de especias de la India
- Pimienta y sal
- Aceite de oliva
- 2 vasos medidores de agua
Preparación
Paso 1. Añadimos a la cubeta un par de cucharadas de aceite. Programamos en modo freír a temperatura 1 (160ºC) durante 30 minutos.
Paso 2. Cuando tenemos el aceite caliente, añadimos todas las verduras bien picadas junto con un poco de sal. Las vamos moviendo para que se doren durante diez minutos.
Paso 3. A continuación, añadimos el arroz y damos unas vueltas. Agregamos también la pastilla de caldo concentrado de verdura desmenuzada, removemos bien.
Paso 4. Seguidamente, añadimos 2 vasos medidores de agua. Rectificamos de sal y añadimos las especias de la India. Removemos un poco, cerramos la tapa y esperamos a que finalice el programa.
Receta del vlog Cocina con Gisele
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