Ingredientes
- 350 g de harina de espelta integral
- 250 ml de agua
- 1 sobre de levadura de panadero
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharadita de sal
Preparación
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Pan de espelta integral
Etiqueta: pan
Pan de leche
Ingredientes
- 500 g harina de trigo
- 5 g de sal
- 10 g de levadura química
- 320 ml de leche
Preparación
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Pan de sartén
Ingredientes
- 450 ml de agua
- 1 sobre de levadura panadera o un cubito de la fresca
- 700 g de harina tamizada
- 150 ml de leche
- Mantequilla
Preparación
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Hogaza de pan
Ingredientes
- 250 ml de agua
- 15 ml de aceite de oliva
- 15 g de levadura fresca
- 500 g de harina
- 1 cucharadita de azúcar
- 2 cucharaditas de sal
Preparación
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Pan de proteínas
Ingredientes
- 2 claras de huevo
- 1 cucharada colmada de salvado de trigo
- 2 cucharadas de avena (puede ser fina o en copos)
- 2 cucharadas de queso batido 0%
- 1 cucharadita rasa de semillas de chía (opcional)
- Sal o estevia (se puede hacer dulce o salado)
Preparación
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Sopa de ajo
Ingredientes
- 3 dientes de ajo picados
- 200 g de pan normal
- 200 g de pan sopako
- Agua hasta cubrir el pan
- 1 huevo duro
- Sal
Preparación
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Torrijas
Ingredientes (para 1 barra de pan)
- 1 litro de leche
- 4 cucharadas de azúcar (este ingrediente, según como te gusten de dulces)
- 50 gramos de mantequilla
- 2 ramas de canela
- Ralladura de 1 limón (mucho cuidado de no coger la parte blanca de la peladura)
- Huevos para el rebozado (una media docena)
- Aceite de girasol
Preparación
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Pan rústico
Ingredientes
- 500 g de harina
- 340 ml de agua
- 8 g de sal
- 4 g de levadura para hacer pan
- 2 g de azúcar (opcional)
- Aceite
Preparación
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Brioche con pepitas de chocolate
Ingredientes
- 250 ml de agua fría
- 10 g de levadura de panadería
- Zumo de 1 naranja
- 70 g de azúcar
- 60 ml de aceite
- 500 g de harina
Preparación
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Pan de espelta
Ingredientes
- 500 g de harina de espelta integral
- 1 sobre de 7 g de levadura seca
- 1 cucharadita de sal
- 400 ml de agua tibia
Preparación
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