Macarrones con atún

Macarrones con atún

Ingredientes (para 4 personas)

  • 350 g de macarrones
  • 1 lata pequeña de atún
  • 4 cucharadas soperas de aceite fino
  • 1 cucharadita pequeña de azúcar
  • 1 cebolla mediana
  • 1 diente de ajo
  • 3 tomates grandes bien maduros o de lata (400 g)
  • 1 buen pellizco de hierbas aromáticas
  • 30 g de mantequilla
  • Medio vaso de vino blanco
  • 50 g de queso gruyer rallado
  • Sal

Preparación

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Macarrones a la boloñesa

Macarrones a la boloñesa

Ingredientes (para 4 personas)

  • 500 g de macarrones
  • 500 g de carne de ternera picada
  • 1 cebolla grande
  • Sal
  • Pimienta
  • 3 dientes de ajo gordos picados
  • Perejil (como medio bote del seco o un ramillete del fresco picado)
  • 1 chorro de vino tinto
  • 1/2 Kg de tomate triturado
  • Azúcar (para la acidez)
  • Queso rallado
  • 1 cucharada de mantequilla
  • Aceite de oliva

Preparación

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