Ingredientes (para 2 personas)
- 1 pimiento verde
- 1 pimiento rojo
- 1 cebolla
- Carne picada o panceta en tiras
- Salsa barbacoa
- Barquitas de hojaldre
Preparación
Paso 1.… Leer más
Categoría: Otras masas
Moussaka de calabaza
Ingredientes (para 4 personas)
- 1 Kg de calabaza
- 2 cebollas
- 700 g carne de ternera picada
- 300 g de tomate frito
- 500 ml de bechamel
- 1 cucharadita de mejorana
- 125 ml de aceite
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de pimienta
- 100 g de queso rallado
Preparación
Paso 1.… Leer más
Agridulces de morcilla
Ingredientes (para 4 – 5 personas)
- 1 paquete de obleas de empanadillas de las grandes
- 1 morcilla grande
- Media cebolla grande
- 1 buen puñado de pasas
- 1 buen puñado de piñones
- 1-2 puñados de uvas en almíbar (al gusto)
- 2 cucharadas de aceite
- Sal
- Un huevo
Preparación
Paso 1: Picamos la cebolla en trocitos pequeños.… Leer más
Pastel salado de berza con jamón y champiñones
Ingredientes (para 3- 4 personas)
- 400g de berzas
- 300-350g de patatas
- 3 lonchas de bacon
- 2-3 lonchas de jamón serrano
- 1 bote pequeño de champiñones laminados
- 1/4 de cebolla
- 1 diente de ajo
- 1 quesito fresco desnatado o 3 cucharadas de queso fresco batido
- 2 huevos
- 1/2 cucharadita de pimentón
- Perejil
- Aceite
- Sal
Preparación:
Paso 1: Pelamos y troceamos las patatas, picamos la berza en trocitos.… Leer más
Pastel salado con jamón york y pimientos
Ingredientes (para 4 personas)
Para la masa
- 4 Huevos
- 180g de harina
- 100ml aceite de oliva
- 100ml de leche
- Sal
- Pimienta
- Hierbas provenzales
Para el relleno
- 100g de jamón york (se puede poner picado)
- 100g pimiento morrón
- 100g aceitunas sin hueso
- 2 Huevos duros
Preparación
Paso 1: Picamos todos los ingredientes del relleno y reservamos.… Leer más
Pastel de salchichas y queso
Ingredientes (para 6-8 personas)
- 4 huevos
- 200g de harina
- 150g de leche
- 100g de aceite de girasol
- 1 cucharada sopera de mostaza de Dijon
- 8 o 10 salchichas frankfurt
- 1 sobre de levadura
- 100g de queso emmental rallado
- Sal y pimienta blanca
Preparación
Paso 1: Batimos los huevos con la mostaza, la sal, la pimienta y cuando estén bien batidos añadimos poco a poco la leche y el aceite sin dejar de batir.… Leer más
Pastel de carne
Ingredientes
- 150g de carne picada de cerdo
- 150g de carrillera de ternera picada
- 1 chorizo grande dulce picado
- 3 huevos (2 para cocer 1 para pintar el hojaldre)
- Masa de hojaldre (de repostería)
- 100g de queso rallado
- 100ml de bechamel
- 1 cucharada de mantequilla
- 1/2 vaso de leche
- 1 cucharada de harina de trigo
- Nuez moscada
- Pimienta
- Aceite de oliva
- Sal
- Molde (silicona, aluminio, cristal…)
Preparación:
Paso 1: Si compráis masa de hojaldre congelada, vamos a sacarla del congelador para que se vaya descongelando mientras preparamos el sofrito.… Leer más
Empanadillas de atún con pisto
Ingredientes (para 2 personas)
- 1 lata de atún al natural
- 1 pimiento verde
- 1 calabacín
- 4 tomates maduros
- 1 cebolla mediana
- 1 puñado de piñones
- Masa ya preparada para empanadillas
Preparación
Paso 1: Ponemos aceite en la cubeta.… Leer más
Tortitas con espinacas
Ingredientes
- 300g de espinacas
- 75g de queso rallado especial fundir
- 50g de pasas
- Tortitas de maíz
- Aceite
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
Paso 1: Ponemos las espinacas en la cubeta con un poco de aceite en menú plancha 10 minutos a temperatura 1 (130ºC) y las salteamos con las pasas y el queso.… Leer más
Flamenquines
Ingredientes:
- 230 g en lonchas cortadas finas de lomo de cerdo
- 4 lonchas de jamón dulce
- 4 lonchas queso mozzarella
- 2 huevos
- 50 g de pan rallado
- 3 dientes de ajo
- 1 ramito de perejil
- 1 pizca de sal
- 1 chorro de aceite
Preparación:
Paso 1: Extender el lomo cortado en tiras y colocar encima de cada uno media loncha de jamón y media de queso, y enrollar y sazonar.