Ingredientes
- 4 salchichas de carnicería grandes
- 2 pimientos rojos
- 2 de berenjenas
- 1 tomate triturado
- 1 cebolla
- Aceite y sal
Preparación
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Salchichas con samfaina
Etiqueta: cebollas
Guiso de verduras
Ingredientes
- 1 Kg de calabacín
- 800 g de berenjena
- 2 cebollas
- 3 tomates
- 40 ml de aceite oliva
Preparación
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Sopa de setas
Ingredientes
- 1 cebolla
- 1 ajo
- 1 tomate
- 1/2 pimiento rojo asado
- 1/2 Kg de champiñones
- 1/2 col pequeña
- 1 bote de bambú troceado
- 2 litros de agua
- Sal al gusto
Preparación
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Verduras al vapor
Ingredientes (para 4 personas)
- 1 cebolla
- 2 zanahorias
- 750 g de judías verdes
- 70 ml de aceite
- 1 cucharadita de pimentón
Preparación
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Alubias pintas con arroz y chorizo
Ingredientes
- 1/2 Kg de alubias pintas
- 1 vaso medidor de arroz
- 2 patatas
- 2 zanahorias
- 1 cebolla pequeña
- 2-3 dientes de ajo
- 1 hoja de laurel
- 2 chorizos
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 cucharadita de pimentón dulce
- Una pizca de sal
- Agua
Preparación
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Menestra de verduras murciana
Ingredientes
- 3 alcachofas
- 2 zanahorias
- 2 ramas de apio
- 150 g de guisantes
- 150 g de coliflor
- 2 patatas
- 1 nabo blanco
- 4 tomates maduros
- 1 cebolla grande
- 150 g de judías verdes
- 100 g de panceta
- 3 huevos
- Aceite de oliva
- 1 cucharada de harina
- 2 dientes de ajo
- Sal al gusto
- 1 l.
Verduras al vapor
Ingredientes (para 2 personas)
- 500 g de judías verdes
- 2 cebollas medianas
- 2 zanahorias medianas
- 1 patata mediana
- Aceite de oliva, sal y pimienta o limón para aliñar
Preparación
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Escalivada
Ingredientes (para 4 personas)
- 2 pimientos rojos
- 2 berenjenas
- 2 cebollas
Preparación
Paso 1. Rociamos las berenjenas y los pimientos con un poco de aceite de oliva.… Leer más
Pisto
Ingredientes (para 6 personas)
- 500 g de pimientos verdes
- 2 calabacines
- 1 cebolla grande
- Sal
- Aceite de oliva
- Tomate frito
Preparación
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Pescado blanco con cebolla
Ingredientes (para 2 personas)
- 4 filetes de pescado
- 1 cebolla y media
- 3 ajos
- Sal
- Orégano
- Medio limón
- Un chorrito de aceite
Preparación:
Paso 1: Picamos el ajo y la cebolla en rodajas y lo añadimos a la cubeta con un chorro de aceite en menú freír temperatura 1 (160ºC) durante unos 5 minutos.… Leer más