Categoría: Carne de ave

Ingredientes

• 1 pollo troceado
• 1 cebolla
• 1 pimiento rojo
• 1 pimiento amarillo
• 1 calabacín
• 1 cabeza de ajos
• Tomillo
• 200 g de harina de trigo
• 200 ml aceite de oliva
• Sal al gusto

 

Preparación

Paso 1.… Leer más

Ingredientes (para 4 personas)

• 1 pollo

Para el rebozado:

• 35 g de sal
• 25 g pimienta negra molida
• 2 huevos batidos
• 1 pastilla de caldo de pollo
• 1/2 cucharadita de ajo en polvo
• 1/4 cucharadita de tomillo
• 1/4 cucharadita de albahaca
• 1,5 cucharaditas de curry
• 1 cucharadita de mostaza en polvo
• 1/4 cucharadita de clavo molido
• 400 g harina
• 500 ml de agua

 

Preparación

Paso 1.… Leer más

Ingredientes

• 1 pollo entero sin vísceras
• 1 cebolla mediana
• 1 puerro
• 250 g de carne picada
• 100 g de nueces
• 50 g de frutas escarchadas
• 50 g de pasas
• 100 ml de aceite de oliva
• 1 cucharadita de sal
• 1 cucharada de vinagre

 

Preparación

Paso 1.… Leer más

Ingredientes (para 4 personas)

• Ocho muslos de pollo
• Una cebolla pequeña
• Cuatro dientes de ajo
• Un huevo cocido
• Veinte almendras
• Una ramita de azafrán
• Un poco de pan desmenuzado
• Un vaso (grande) vino blanco
• Sal/pimienta
• Aceite una medida

 

 

Preparación

Paso 1.… Leer más