Ingredientes
- 1/2 pollo
- 1 chorro de aceite de oliva
- 3 dientes de ajos partidos
- Sal
- Pimienta
- 1 hoja de laurel
- Hierbas provenzales (al gusto)
- 4-6 patatas mini
Preparación
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Pollo asado a las hierbas provenzales
Categoría: Carne de ave
Estofado de carne magra de pavo
Ingredientes (para 3 personas)
- 600 g de carne magra de pavo en tacos
- 1 pimiento verde
- 4 cucharadas de tomate triturado
- 1 cebolla
- 1 zanahoria
- 3 dientes de ajo
- Un puñado de judías verdes
- 3 patatas
- Agua
- Sal
- Pimienta
- Aceite de oliva
Preparación
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Muslitos de pollo con patatas y zanahorias
Ingredientes
- 12 muslitos de pollo
- 1 pimiento verde
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 1 patata grande
- 1 zanahoria
- 1 cucharadita de pimentón dulce
- 1 vaso medidor de vino blanco
- 1 litro de caldo de carne
- Colorante alimenticio
- Una pizca de sal
- Aceite de oliva
Preparación
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Guiso de pollo
Ingredientes
- 4 jamoncitos de pollo
- 1/2 cebolla
- 1/2 pimiento verde
- 1/2 pimiento rojo
- 2 tomates maduros
- 1 vasito de vino blanco
- 1 vaso y medio de caldo de pollo
- 1 patata grande
- Hierbas provenzales
- Pimienta negra
- Maizena
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal
Preparación
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Pollo asado
Ingredientes
- 1 pollo entero
- 3 dientes de ajo
- 100 g de champiñones
- 1 manzana golden
- 1 hoja de laurel
- Pimienta
- Canela
- Sal
- 2 cucharadas de mostaza
- Cúrcuma
- Comino
- Concentrado de carne o caldo
- 1/2 vaso de vino blanco
- Aceite de oliva
Preparación
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Higaditos de pollo en salsa
Ingredientes
- 1 cebolla mediana
- Aceite de oliva
- 1 Kg de higaditos de pollo
- Comino molido
- Colorante (azafrán)
- 2 hojas de laurel
- 1 cerveza
- 1 vaso de vino tinto
- 1 pastilla de caldo concentrado de ave
- Una pizca de sal
- Dos cucharaditas de maicena
Preparación
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Pollo picantón con verduras y champiñones
Ingredientes
- 1 zanahoria
- 1 calabacín pequeño
- 1 pimiento verde
- 1 pollo picantón
- 1/2 vaso medidor de vino blanco
- 200 g de champiñones
- Aceite de oliva
Preparación
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Pollo en salsa con patatas y champiñones
Ingredientes
- 1 Kg de pollo en tacos
- 3 patatas
- 2 dientes de ajo
- 1 cebolla
- 1 pimiento
- 1 lata de champiñones laminados
- 1 lata de tomate triturado
- Sal
- Aceite de oliva
- Agua
- Especias: pimienta, perejil
Preparación
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Filetes de pechuga de pollo a la naranja
Ingredientes (para 2 personas)
- 4 filetes de pechuga de pollo de corte fino
- Una pizca de sal y pimienta.
Pollo guisado
Ingredientes
- 1 pollo
- Cilantro
- Especias al gusto
- Aceite de oliva
- 1 cebolla
- 1 pimiento verde
- 4 cucharadas de tomate concentrado
- 1 bote pequeño de guisantes
- 1/2 vaso medidor de vino blanco
Preparación
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