Categoría: Carne de ave

Ingredientes

• 3 contramuslos de pollo (aproximadamente ½ kg)
• 3 patatas
• ½ cebolla
• 1 cabeza de ajo
• Perejil
• 1 vasito de vino blanco
• 1 vasito de agua
• Aceite de oliva

Preparación

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Ingredientes

• 1 pollo troceado
• 1 cebolla
• 1 pimiento rojo
• 1 pimiento amarillo
• 1 calabacín
• 1 cabeza de ajos
• Tomillo
• 200 g de harina de trigo
• 200 ml aceite de oliva
• Sal al gusto

 

Preparación

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Ingredientes (para 4 personas)

• 1 pollo

Para el rebozado:

• 35 g de sal
• 25 g pimienta negra molida
• 2 huevos batidos
• 1 pastilla de caldo de pollo
• 1/2 cucharadita de ajo en polvo
• 1/4 cucharadita de tomillo
• 1/4 cucharadita de albahaca
• 1,5 cucharaditas de curry
• 1 cucharadita de mostaza en polvo
• 1/4 cucharadita de clavo molido
• 400 g harina
• 500 ml de agua

 

Preparación

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