Ingredientes
- 1 Kg de pollo en tacos
- 3 patatas
- 2 dientes de ajo
- 1 cebolla
- 1 pimiento
- 1 lata de champiñones laminados
- 1 lata de tomate triturado
- Sal
- Aceite de oliva
- Agua
- Especias: pimienta, perejil
Preparación
Paso 1. Cortamos las patatas escachadas y picamos los dientes de ajo, la cebolla y el pimiento. Agregamos estos ingredientes junto con los champiñones y el aceite en la cubeta y programamos en modo freír a temperatura 1 (160ºC) durante 15 minutos. Dejamos que se pochen.
Paso 2. A continuación, añadimos el pollo troceado, una lata de tomate triturado y agua hasta cubrirlo. Salamos y ponemos especias al gusto (pimienta, perejil).
Paso 3. Programamos ahora en modo guiso a temperatura 1 (100ºC) durante 60 minutos. Vamos removiendo durante la cocción cada 10-15 minutos.
Receta aportada por Anabela
