Etiqueta: calabaza

Ingredientes (para 4 personas)

• 100g de cebolla
• 1 diente de ajo
• 100g puerro (sólo la parte blanca)
• 700g de calabaza limpia en trozos
• 100g de zanahoria sin piel
• Sal al gusto
• Pimienta al gusto
• Aceite
• 1 pizca de curry
• Nuez moscada
• 3 vasitos medidores agua
• Nata para adornar

Preparación

Paso 1: Picar la cebolla, el ajo y el puerro muy menudos y sofreír con un poco de aceite en menú plancha a temperatura 3 (140ºC) unos 10 minutos.… Leer más