Ingredientes
- 500 g de calabaza
- 100 g de cebolla
- 300 g de patata
- 125 g de queso de untar mascarpone
- Ajo en polvo
- Sal
- Aceite
Preparación
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Crema de calabaza
Etiqueta: calabaza
Natillas de calabaza
Ingredientes
- 600 g de calabaza
- 500 ml de leche de avena o soja
- 80 g de miel o del endulzante que queramos
- 1 cucharada sopera de maicena
- 1 cucharadita de canela
Preparación
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Crema de verduras
Ingredientes
- 2 calabacines
- 2 zanahorias
- 1 puerro
- 1 cebolla
- 1 patata
- 400 g de calabaza
- 200 ml de nata líquida para cocinar
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- Agua
Preparación
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Bizcocho de calabaza con almendra y coco
Ingredientes
- 300 g de calabaza
- 200 g de almendra molida
- 30 g de coco rallado
- 80 g de harina
- 1 sobre de levadura
- 3 huevos
- 20 ml de aceite de girasol
- 40 g de azúcar moreno
- 1 pizca de sal
Preparación
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Crema de calabaza
Ingredientes (para 3 personas)
- 500 g de calabaza
- 3 patatas medianas
- 1 puerro
- 3 zanahorias
- 1/4 de vaso medidor con aceite
- Sal
- 1 pastilla de caldo de verduras
- 2 quesitos
- Opcional: Taquitos de jamón o picatostes (al ser servido en el plato)
Preparación
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Pastel de calabaza
Ingredientes
- 1 de calabaza de 600 g aprox.
- 1 yogur
- 1 vaso medidor de aceite
- 2 vasos medidores de azúcar
- 3 vasos medidores de harina
- 4 huevos
- 1 sobre de levadura
- Un poco de canela
Preparación
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Crema de calabazas
Ingredientes
- 2 cucharadas de aceite
- 800 g de calabaza
- 1 cebolleta
- 2 patatas medianas
- 3 zanahorias
- Sal
- Agua
- Quesitos (opcional)
Preparación
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Caldo y puré de verduras
Ingredientes
- 3 patatas pequeñas
- 2 tallos de puerro
- 1 tallo de apio
- 1 tomate mediano
- 1/2 calabacín
- 3 zanahorias
- 1/2 calabaza violín
- 1 cebolla
- 1 pimiento rojo
- 2 champiñones blancos
- Sal
- Agua
Preparación
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Sopa quemagrasa
Ingrendientes (para 2 personas)
- Apio (bastante cantidad)
- 1 o 2 zanahorias
- 4 tomates pelados
- 1 puerro
- 1 calabaza (opcional)
- Col (bastante cantidad)
- Especias al gusto
- Sal
- 1 cucharada de aceite
Preparación
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Crema de calabaza
Ingredientes
- 100 g de cebolla picada
- 100 g de ajo puerro picado
- 30 g de aceite de oliva
- 600 g de calabaza pelada y troceada en dados
- 100 g de patata en dados
- 5 vasos medidores de caldo de pollo o, en su defecto, agua
- 1 pastilla de caldo de verduras (o, en su lugar, utilizar sal)
Preparación
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