Ingredientes
- 700 g de zapallo o calabaza
- 1/2 cebolla
- 2 ramas de apio
- Una pizca de sal
- Pimienta molida
- 1 pizca de eneldo en polvo
- 1 litro de agua
Preparación
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Crema de zapallo (calabaza)
Etiqueta: calabaza
Bizcocho de calabaza
Ingredientes
- 3 huevos
- 350 g de calabaza rallada
- 3 vasos medidores de harina
- 2 vasos medidores de azúcar moreno
- 1 vaso medidor de aceite de girasol
- 1 cucharadita de canela.
Crema de calabaza y zanahoria
Ingredientes
- 1/2 calabaza
- 1/2 cebolla
- 3 patatas
- 2 zanahorias
- 4 quesitos light
- 1 pastilla de caldo concentrado de verduras
- Sal
- Agua
Preparación
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Crema de calabaza
Ingredientes
- 1,5 Kg de calabaza
- 1 zanahoria
- 1/2 cebolla
- 2 patatas
- Sal y pimienta
- Agua
Preparación
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Crema de calabaza
Ingredientes
- 500 g de calabaza
- 100 g de cebolla
- 300 g de patata
- 125 g de queso de untar mascarpone
- Ajo en polvo
- Sal
- Aceite
Preparación
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Natillas de calabaza
Ingredientes
- 600 g de calabaza
- 500 ml de leche de avena o soja
- 80 g de miel o del endulzante que queramos
- 1 cucharada sopera de maicena
- 1 cucharadita de canela
Preparación
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Crema de verduras
Ingredientes
- 2 calabacines
- 2 zanahorias
- 1 puerro
- 1 cebolla
- 1 patata
- 400 g de calabaza
- 200 ml de nata líquida para cocinar
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- Agua
Preparación
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Bizcocho de calabaza con almendra y coco
Ingredientes
- 300 g de calabaza
- 200 g de almendra molida
- 30 g de coco rallado
- 80 g de harina
- 1 sobre de levadura
- 3 huevos
- 20 ml de aceite de girasol
- 40 g de azúcar moreno
- 1 pizca de sal
Preparación
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Crema de calabaza
Ingredientes (para 3 personas)
- 500 g de calabaza
- 3 patatas medianas
- 1 puerro
- 3 zanahorias
- 1/4 de vaso medidor con aceite
- Sal
- 1 pastilla de caldo de verduras
- 2 quesitos
- Opcional: Taquitos de jamón o picatostes (al ser servido en el plato)
Preparación
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Pastel de calabaza
Ingredientes
- 1 de calabaza de 600 g aprox.
- 1 yogur
- 1 vaso medidor de aceite
- 2 vasos medidores de azúcar
- 3 vasos medidores de harina
- 4 huevos
- 1 sobre de levadura
- Un poco de canela
Preparación
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