Ingredientes
- 3 zanahorias grandes
- 1 patata mediana
- 1 trozo de puerro
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de queso mozzarella rallado
- 2 ramitas pequeñas de apio
- Agua
- Caldo de pollo
Preparación
Paso 1. Añadimos a la cubeta las zanahorias, junto con la patata peladas y cortadas. Además, agregamos el puerro, la sal, el queso, el apio y agua hasta cubrir.
Paso 2. Programamos en modo guiso a temperatura 1 (100ºC) durante 45 minutos.
Paso 3. Finalizado el programa, extraemos a un bol y trituramos. Mientras lo trituramos le vamos añadiendo entre 10-20ml de caldo de verduras, dependiendo de cómo queramos la textura de la crema, más o menos espesa.
Receta aportada por Nuria Garzón
