Estofado de ternera con patatas

Carne estofada de ternera con patatas

Ingredientes

  • 700 g de carne de ternera (en tacos)
  • 2 vasos medidores de tomate triturado
  • 1 cebolla
  • 1 patata mediana
  • 3 dientes de ajos
  • 1 zanahoria
  • 4 níscalos
  • ¼ de vaso medidor de vino blanco
  • ½ vaso medidor con aceite de oliva
  • 1 hoja de laurel
  • Pimienta molida
  • Sal

 

Preparación

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Carne con tomate

Carne con tomate

Ingredientes (para 4 personas)

  • 1 Kg de carne para guisar de ternera cortada en tacos
  • 1 bote de tomate triturado o 5 tomates frescos pelados
  • 4 patatas medianas
  • Sal
  • Tomillo al gusto
  • Hojas de laurel
  • 4 o 5 dientes de ajo
  • Aceite de oliva de calidad
  • Un vaso de vino 200ml (puede ser blanco o tinto)
  • Agua

Preparación:

Paso 1. Leer más

Manitas de cerdo

Receta de manitas de cerdo en olla GM modelo Alfa

Ingredientes (para 2 personas)

  • 1 mano de cerdo partida en 4 trozos
  • 1 bote de garbanzos
  • 1 chorizo picante o dulce
  • 2 huesos de jamón
  • 2 hojas de laurel
  • 3 ajos
  • 1/2 cebolla
  • 3/4 vaso de vino blanco
  • Un puñado de guisantes
  • 2 zanahorias
  • 1 pastilla de caldo
  • 1 cucharada de pimentón dulce
  • 1 cucharada de tomillo
  • Aceite de oliva
  • Sal

 

Preparación:

Paso 1: Añadimos un chorro de aceite a nuestra cubeta, y agregamos la cebolla y los ajos picados.… Leer más