Etiqueta: carne

Manitas de cerdo

Receta de manitas de cerdo en olla GM modelo Alfa

Ingredientes (para 2 personas)

  • 1 mano de cerdo partida en 4 trozos
  • 1 bote de garbanzos
  • 1 chorizo picante o dulce
  • 2 huesos de jamón
  • 2 hojas de laurel
  • 3 ajos
  • 1/2 cebolla
  • 3/4 vaso de vino blanco
  • Un puñado de guisantes
  • 2 zanahorias
  • 1 pastilla de caldo
  • 1 cucharada de pimentón dulce
  • 1 cucharada de tomillo
  • Aceite de oliva
  • Sal

 

Preparación:

Paso 1: Añadimos un chorro de aceite a nuestra cubeta, y agregamos la cebolla y los ajos picados.… Leer más

Tacos de lomo con salsa de manzana

Receta de tacos de lomo en salsa de manzana en olla GM modelo ALFA

Ingredientes (para 3-4 personas)

  • 700g de lomo de cerdo (en un pieza)
  • 1 manzana grande
  • 2 cucharaditas de azúcar
  • 1/2 cucharadita de canela en polvo
  • 1 vaso medidor de agua (el que viene con el robot)
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • Sal y pimienta

Preparación

Paso 1: Cortamos la pieza de lomo en tiras gordas (como de unos 3 filetes más o menos) y después hacemos unos tacos con ellos (como de bocado).… Leer más

Pastel de carne

Receta de pastel de carne con olla GM Alfa

Ingredientes

  • 150g de carne picada de cerdo
  • 150g de carrillera de ternera picada
  • 1 chorizo grande dulce picado
  • 3 huevos (2 para cocer 1 para pintar el hojaldre)
  • Masa de hojaldre (de repostería)
  • 100g de queso rallado
  • 100ml de bechamel
  • 1 cucharada de mantequilla
  • 1/2 vaso de leche
  • 1 cucharada de harina de trigo
  • Nuez moscada
  • Pimienta
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Molde (silicona, aluminio, cristal…)

Preparación:

Paso 1: Si compráis masa de hojaldre congelada, vamos a sacarla del congelador para que se vaya descongelando mientras preparamos el sofrito.… Leer más

Pastel de carne

Pastel de carne receta Olla GM Alfa

Ingredientes:

  • 1 molde redondo alto
  • 300-350g de carne de cerdo picada
  • Pan rallado
  • 4 patatas
  • 1 cebolla
  • 4 o 5 huevos
  • Unas 20 lonchas de bacón
  • Unas 6 o 7 lonchas de tranchetes o queso para fundir
  • Unas 6 o 7 lonchas de jamón york
  • 1 chorrito de vino blanco (opcional)

Preparación:

Paso 1: Antes de empezar a montar nuestro pastel vamos a coger en un bol apto para microondas y vamos a echarle un chorrito de aceite de oliva.… Leer más

Lasaña de carne

Lasaña de carneIngredientes (para 6 personas):

  • 300 ml de bechamel
  • 12 láminas de pasta para lasaña
  • 1 Kg de carne picada (mitad cerdo mitad ternera)
  • 1 cebolla picada
  • 2 dientes de ajo picada
  • 1 lata de 400 g de tomate triturado
  • 100 g de tomate frito (unas 5 o 6 cucharadas)
  • 5 cucharadas de aceite de oliva (unos 50 ml)
  • 50 g de queso rallado
  • Un trozo de mantequilla para untar en la fuente
  • 2 litros de agua
  • Sal
  • Pimienta negra molida

Preparación

Paso 1: Ponemos el menú freír durante 30 min.… Leer más