Categoría: Otras carnes

Guiso de ternera

Guiso de ternera

Ingredientes

  • 1/2 Kg de carne de ternera
  • 1/2 cebolla
  • 1 zanahoria
  • 1 vaso medidor de guisantes congelados
  • 1 pimiento verde
  • 1 vaso medidor de tomate triturado natural de bote
  • 300 g de champiñones
  • 1 patata
  • 1/4 de vaso medidor con aceite
  • 1/4 de vaso medidor con vino tinto
  • 1 cucharada de pimentón dulce
  • 1 hoja de laurel
  • 1 pastilla de caldo de carne
  • Sal

Preparacion

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Guiso de carne de ternera con verduras

Guiso de ternera con verduras

Ingredientes

  • 1 Kg de carne de ternera para guisar
  • 1 calabacín
  • 2 patatas grandes
  • 1 cebolla
  • 1 pimiento verde y 1 pimiento rojo
  • 1 zanahoria
  • 1 ajo puerro
  • 1/2 vaso medidor de vino blanco
  • Sal, tomillo, pimentón y laurel
  • 1 vaso medidor de agua
  • Aceite de ajo

Preparación

Paso 1.… Leer más