Etiqueta: cocido

Ingredientes (para 4-5 personas)

• 4 puñados de garbanzos
• 800g de carne picada para albóndigas (para que nos quede una albóndiga por comensal)
• 1 Bandeja de verduras para cocido (apio, puerro, zanahoria…)
• 1 Bandeja de salado para cocido (huesos y tocino salado)
• 1 Bandeja de carne de cerdo para cocido ( espinazo de cerdo, manos de cerdo, tocino fresco, rabo de cerdo…)
• 1 chorizo partido en trozos
• 1 morcilla por persona
• 1 pastilla de avecrem de carne
• 4 o 5 patatas
• Colorante alimentario
• Sal

Preparación

Paso 1: Si no vais a utilizar garbanzos de bote recordar que hay que ponerlos a remojo 24 horas antes de hacer el cocido.… Leer más