Ingredientes (para 4 personas)
- 1/2 Kg de fabes asturianes de la granja
- Lacón
- 2 chorizos
- 1 o 2 morcillas
- 1 cebolla pequeña
Preparación
Paso 1.… Leer más
Fabes
Bizcocho de Nesquik
Ingredientes
- 1 yogur griego de stracciatella (usamos el vaso del yogur como medida)
- 3 medidas de harina
- 2 medidas de aceite
- 2 medidas de Nesquik
- 1 medida de azúcar
- 4 huevos
- 1 sobre de levadura
Preparación
Paso 1.… Leer más
Pollo al ajillo
Ingredientes
- 1 pollo troceado
- Orégano
- Azafrán
- 3-4 dientes de ajo
- Un chorro de vino blanco (como una o dos cucharadas)
- 1 medida de agua (del vaso medidor)
- Aceite
- Una pizca de sal
- 1 pastilla de Avecrem caldo de pollo
- 1 vaso medidor de agua
- Un chorro de vinagre
- Un poco de pan duro (para espesar la salsa)
Preparación
Paso 1.… Leer más
Merluza en salsa de puerros
Ingredientes
- 1 bolsa de merluza congelada
- 1 puerro limpio (solo lo blanco)
- 1 brick de 200 ml de nata ligera
- 2 cucharas soperas de margarina ligera
- Sal
- Pimienta
- Estragón
Preparación
Paso 1.… Leer más
Salchichas al vino
Ingredientes
- 4 Salchichas de cerdo
- 5 dientes de ajo
- 3 vasos medidores de vino (puede ser blanco, tinto…)
- 1/4 de vaso medidor de aceite de oliva
- Una cebolla grande picada
- Harina para enharinar las salchichas
- Laurel
- Sal
- Patatas
Preparación
Paso 1.… Leer más
Arroz al horno
Ingredientes (para 4 personas)
- 250 g costilla de cerdo troceada
- 3 longanizas
- 1 medidor de garbanzos de bote
- 1 morcilla de cebolla
- 2 medidores y medio de arroz
- Colorante
- 5 dientes de ajo
- 1 cabeza de ajos
- 1 patata en rodajas
- 1 tomate partido por la mitad
- Aceite oliva virgen extra
- 4 medidores de caldo de carne o 1 pastilla de Avecrem
Preparación
Paso 1.… Leer más
Tarta de queso con naranja
Ingredientes
- 300 g de queso Philadelphia
- 2 yogures naturales
- 3 huevos grandes
- 3 cucharadas de harina
- 1 vaso medidor de azúcar
- 1 cucharadita de levadura
- Mermelada de albaricoque
- 7 gajos de clementina bañadas con chocolate negro
Preparación
Paso 1.… Leer más
Hamburguesa de verduras
Ingredientes
- 1 berenjena pequeña
- 1 pimiento rojo pequeño
- 1 zanahoria
- 1 huevo
- 50 g de salvado de avena
- Aceite de oliva
- Vino blanco
- Sal
- 1 cucharadita de tahini
Preparación
Paso 1.… Leer más
Pollo al curri
Ingredientes
- 4 muslos de pollo (o 4 pechugas troceadas)
- 2 zanahorias
- 2 pimientos verdes
- 1 cebolla
- 1 cucharada sopera de harina
- 1 vaso medidor de vino blanco
- Agua
- 1 cucharada de curri
Preparación
Comenzamos preparando la salsa:
Paso 1.… Leer más
Arroz con leche
Ingredientes
- 1 litro de leche (preferiblemente entera)
- 1 +1/4 del vaso medidor de arroz.
- 1 rama de canela rama
- Corteza de 1 limón
- Anís en grano
- Un chorro de leche condensada
- 3 vasos medidores de azúcar
Preparación
Paso 1.… Leer más