Ingredientes: (Para 4 personas)
- Pimientos del piquillo
- 1 calabacín
- 1 zanahoria
- 1/2 cebolla
- 2 cabezas de ajo
- 8 setas
- Pimientos
- Virutas de jamón
- Un chorrito de tomate de bote
- Sal
- Aceite
Preparación:
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Muslitos de pollo al melocotón
Ingredientes: (Para 4/5 personas)
- 10 muslos de pollo (pequeños)
- 2 melocotones en almíbar
- 1 cebolla
- 1 pimiento rojo
- 1 pimiento verde
- 1 ramillete de cilantro
- 1 grano de clavo (opcional)
- 1 cucharada de salsa agridulce
- 1 cucharada del almíbar del melocotón
- Sal
- Pimienta
- Aceite
- 1 vaso medidor de agua
Preparación:
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Patatas a la riojana
Ingredientes: (Para 4 personas)
- 800 g de patatas
- 1 cucharada de pimentón dulce
- 1 cebolla cortada a dados
- 1 chorizo en lonchas gruesas
- 1 pimiento rojo en cuadrados
- 2 dientes de ajo enteros
- 1 guindilla roja
- 3 vasos de caldo de jamón
- 1/4 de vaso de aceite de oliva
- Sal
- Pimienta
Preparación:
Paso 1.… Leer más
Solomillo con salsa de champiñones
Ingredientes: (Para 4 personas)
- 700g de solomillo de cerdo
- 250g de champiñones frescos y laminados
- 1 cebolla
- Medio vaso medidor de vino blanco
- Sal
- Pimienta
- Pimienta en grano
- Mantequilla
Preparación:
Paso 1.
Crema de calabaza
Ingredientes: (Para 4 personas)
- 500g de calabaza
- 3 patatas medianas
- 3 zanahorias
- 1 puerro
- Aceite
- Sal
Preparación:
Paso 1.… Leer más
Pollo a la mandarina
Ingredientes: (Para 4 personas)
- 4 cuartos traseros de pollo
- 8 mandarinas
- 1 cebolla
- 1 zanahoria
- 1 tomate
- 1/2 vaso de agua
- Aceite
- Sal
- Pimienta
- Azúcar
Preparación:
Paso 1.… Leer más
Dorada en papillote
Ingredientes: (Para 4 personas)
- 4 doradas
- 2 puerros
- 2 cebolletas
- 2 zanahorias
- Sal y Aceite
Preparación:
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Verduras al curri con langostinos
Ingredientes: (Para 4 personas)
- Bolsa de ensaladilla congelada
- Una cucharadita de curri
- Una cucharadita de canela
- Una cucharadita de comino
- Una cebolla mediana
- Un tomate seco (hidratado en agua)
- Sal
- Aceite
Preparación:
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Tortilla de patatas
Ingredientes: (Para 4 personas)
- 3 Huevos
- 2 Patatas grandes
- Aceite
- Sal
Preparación:
Paso 1. Echamos aceite, las patatas saladas y cortadas finitas.… Leer más
Ternera con salsa de vino
Ingredientes: (Para 4 personas)
- 1 Kg de carne de ternera para guisar
- 4 Cebollas
- Un bote de tomate triturado
- Un vaso de vino
- Un vaso de agua
- Hierbas aromáticas y laurel
- Una pizca de pimentón
- Una cabeza de ajo
Preparación:
Paso 1.… Leer más