Ingredientes (para 4 personas)
- 8 alcachofas
- Sobrasada
- Sal
- Queso mozarela
Preparación
Paso 1. Limpiar las alcachofas y dejar solo el corazon.… Leer más
Categoría: Verduras y hortalizas
Patatas en ajopollo
Ingredientes (para 3-4 personas)
- 10-12 almendras
- 2 dientes de ajo enteros
- 2 rebanadas de pan
- 1 tomate cortado por la mitad
- 1 clavo
- 2 ó 3 granos de pimienta
- 8-10 cominos en grano
- 4 patatas grandes
- 2 hojas laurel
- Azafrán
- Sal
- Agua
- 1 huevo por persona
Preparación
Paso 1.… Leer más
Pisto
Ingredientes (para 4 personas)
- 1 Calabacín
- 1 Pimiento Verde
- 1 Pimiento Rojo
- 1 Cebolla
- 1 bote de tomate triturado
- 1 chorrito aceite
Preparación
Paso 1.… Leer más
Guisantes con jamón y bacon
Ingredientes (para 2 personas)
- 200 g de guisantes naturales
- 3 lonchas de bacon
- 1 loncha de jamón serrano
- Cebolla
- Ajo
- Sal
- Agua
Preparación
Paso 1.… Leer más
Pimientos asados
Ingredientes (para 1 o 2 personas)
- 2 pimientos rojos medianos
- Aceite
- Sal
Preparación
Paso 1.… Leer más
Patatas guisadas con chistorra
Ingredientes (para 2-3 personas)
- 4 patatas medianas
- 1/2 chistorra
- Ajo en polvo
- 1 pastilla de caldo de carne
- 1/2 vaso medidor de vino blanco
- Aceite
- Agua
- Sal
Preparación
Paso 1: Se pone aceite en la cubeta (justo el fondo) y se añade la chistorra cortada en trocitos pequeños.… Leer más
Patatas a lo pobre
Ingredientes (para 2 personas)
- 1 cebolla
- 3-4 patatas medianas
- Sal
Preparación
Paso 1: Picamos la cebolla en láminas y con un poco de aceite en la cubeta la añadimos para pocharla, menú freír durante 10 minutos y temperatura 1 (160ºC).… Leer más
Cuscús agridulce
Ingredientes (para 3-4 personas)
- 1 pimiento rojo pequeño
- 1/2 pimiento verde
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- Un trozo de puerro
- 2 zanahorias
- 1 vaso lleno de cuscús seco (en grano)
- 1 pechuga de pollo
- 3 cucharadas soperas de tomate frito (mejor estilo casero)
- 1 puñado de pasas
- 1 guindilla pequeña
- Vino blanco
- Sal
- Pimienta
Preparación
Paso 1: Echar en un cuenco las pasas y un buen chorro de vino blanco que las cubra, para que se vayan hidratando.… Leer más
Huevos con guisantes
Ingredientes (para 2 personas)
- 400 g de guisantes
- 1/2 cebolla picada
- 2 dientes de ajo
- 1 rebanada de pan
- Comino molido
- Colorante alimentario
- Aceite (una cucharada y media)
- Sal
- Laurel
- Perejil.
Patatas rellenas de carne picada
Ingredientes (para 4-6 personas /12 bolas)
- 3 patatas (unos 700 g)
- 150-200 g de carne picada
- 3/4 cebolla
- 2 ajos
- Tomate frito
- Huevos
- Pan rallado
- Sal
- Aceite
- Queso (opcional)
- Orégano (opcional)
Preparación
Paso 1: Lavamos las patatas, las metemos en la cubeta y cubrimos con agua.… Leer más