Ingredientes (para 2 personas)
- 2 sepias (250 g) limpias
- 1 cebolla mediana
- 250 g de guisantes de lata
- ½ vaso medidor de vino blanco
- ½ vaso medidor de aceite de oliva
- Sal
Preparación
Paso 1.… Leer más
Categoría: Verduras y hortalizas
Escalivada
Ingredientes (para 4 personas)
- 2 pimientos rojos
- 2 berenjenas
- 2 cebollas
Preparación
Paso 1. Rociamos las berenjenas y los pimientos con un poco de aceite de oliva.… Leer más
Pastel de calabacín
Ingredientes
- 1 cebolla mediana
- 500 g de calabacín
- 2 dientes de ajo
- 3 huevos
- Aceite y sal
- Pimienta
- Nuez moscada
- 200 g de nata para cocinar
- 100 g de queso rallado
Preparación
Paso 1.… Leer más
Pisto
Ingredientes (para 4 personas)
- 2 cebollas
- 2 pimientos rojos
- 2 calabacines
- 2 berenjenas
- 2 medidores de tomate triturado natural
- 1/2 medidor de aceite de oliva
- Una ramita de tomillo
- 2 huevos
- Sal
Preparación
Paso 1.… Leer más
Guisantes con sepia
Ingredientes
- 250 g de sepia limpia
- 1 cebolla
- 250 g de guisantes
- ½ vaso medidor de vino blanco
- ½ vaso medidor con aceite de oliva
- Sal
Preparación
Paso 1.… Leer más
Patatas con bacalao
Ingredientes
- 200 g de bacalao
- 5 dientes de ajo
- 1 vaso medidor de tomate triturado
- 2 patatas medianas
- ½ vaso medidor con aceite de oliva
- 1 hoja de laurel
- Sal
- 2 vasos medidores de agua
Preparación
Paso 1.… Leer más
Pastel de champiñones y puerros
Ingredientes
- 3 huevos M
- 125 g de champiñones laminados
- 2 puerros troceados
- ½ vaso medidor con aceite de oliva
- Sal
Preparación
Paso 1.… Leer más
Trinxat de col y patatas
Ingredientes
- 600 g de col de invierno
- 500 g de patatas
- 8 vasos medidores de agua
- 2 dientes de ajo
- ¼ de vaso medidor con aceite de oliva
- Sal
- 6 lonchas de panceta
Preparación
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Puré de patata
Ingredientes
- 700 g de patatas
- 4 vasos medidores de agua
- 100 g de leche
- 80 g de mantequilla
- Sal
- Pimienta blanca molida
Preparación
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Guisantes con jamón
Ingredientes
- 400 g de guisantes
- 150 g de jamón a tacos
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- ¼ vaso medidor con aceite de oliva
- ½ vaso medidor de vino blanco
Preparación
Paso 1.… Leer más