Etiqueta: cebollas

Verduras al estilo wok

Verduras al estilo wok

Ingredientes

  • 2 calabacines picados
  • 1 pimiento rojo pequeño o 1/2 grande picado
  • 1 pimiento verde picado
  • 1 cebolla picada
  • 1 zanahoria pelada y laminada
  • 6 champiñones laminados
  • Un chorrito de aceite de oliva virgen extra
  • Un chorrito de salsa de soja
  • Sal, albahaca, tomillo y pimienta negra al gusto.
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Alubias pintas con arroz y chorizo

Alubias pintas con arroz y chorizo

Ingredientes

  • 1/2 Kg de alubias pintas
  • 1 vaso medidor de arroz
  • 2 patatas
  • 2 zanahorias
  • 1 cebolla pequeña
  • 2-3 dientes de ajo
  • 1 hoja de laurel
  • 2 chorizos
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1 cucharadita de pimentón dulce
  • Una pizca de sal
  • Agua

 

Preparación

Paso 1.… Leer más

Menestra de verduras murciana

Menestra de verduras murciana

Ingredientes

  • 3 alcachofas
  • 2 zanahorias
  • 2 ramas de apio
  • 150 g de guisantes
  • 150 g de coliflor
  • 2 patatas
  • 1 nabo blanco
  • 4 tomates maduros
  • 1 cebolla grande
  • 150 g de judías verdes
  • 100 g de panceta
  • 3 huevos
  • Aceite de oliva
  • 1 cucharada de harina
  • 2 dientes de ajo
  • Sal al gusto
  • 1 l.
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