Ingredientes
- 5 huevos
- 1 vaso medidor de maizena
- 50 g de leche en polvo
- 1,5 vasos medidores de azúcar
- 250 g de queso Philadelphia
- Mantequilla
Preparación
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Moldes de silicona
Como me preguntáis en muchas ocasiones, os voy dejar aquí enlaces a la tienda de Amazon donde se pueden encargar moldes de silicona a precios muy económicos.… Leer más
Hamburguesa de habichuelas
Ingredientes
- 300 g de habichuelas cocidas
- 1 huevo
- 1 diente de ajo
- 1 cucharadita de cilantro
- Agua
- 250 g de galletas molidas
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
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Pan
Ingredientes
- 350 ml de agua
- 2 cucharaditas de sal
- 1 cucharadita de azúcar
- 40 g de levadura prensada
- 600 g de harina de fuerza
Preparación
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Pies de cerdo a la vinagreta
Ingredientes (para 4 personas)
- 2 pies de cerdo hervidos y cortados en dos trozos
- 5 dientes de ajo enteros sin pelar
- 4 cebollas escalonias
- 2 hojas de laurel
- 10 granos de pimienta negra
- 1 vaso medidor de aceite de oliva
- 1 y ½ vaso medidor de vinagre de vino blanco
- Sal
Preparación
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Tarta de Santiago
Ingredientes
- 200 g de almendra molida
- 200 g de azúcar
- 4 huevos
- 100 g de mantequilla
- 1 cucharadita de levadura
- 200 g de harina
- La ralladura de 1 limón
- 100 ml de leche
- Azúcar glas
Preparación
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Morcilla de verano
Ingredientes
- 4 morcillas de cebolla
- 70 ml de aceite de oliva
- 400 g de berenjena
- 200 g de cebolleta
- 20 g de piñones
- 2 clavos de especie
- 1 cucharada de cominos
- 3 cucharaditas de orégano
- 1 cucharadita de pimienta negra
Preparación
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Lentejas estofadas
Ingredientes (para 4 personas)
- 250 g de lentejas pardinas
- 1 cebolla
- 1 ajo entero sin pelar
- 1/2 vaso medidor de tomate natural triturado
- 1 hoja de laurel
- 1 patata troceada
- 1 chorizo o butifarra negra
- 1/4 de vaso medidor de aceite de oliva
- 1 cucharilla de pimentón dulce
- 3 vasos medidores de agua
- Sal
Preparación
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Pencas de acelgas con salsa de almendras
Ingredientes (para 4 personas)
- 100 g de almendras
- 400 ml de agua
- 50 g de maizena
- 2 Kg de pencas de acelgas
- 30 ml de aceite
- 1 l.
Fideuá al foie
Ingredientes
- 500 g de fideos gruesos
- 200 g de boletus
- 100 g de ajos tiernos
- 500 g de pollo troceado
- 500 g de foie fresco
- 100 ml de aceite
- 1 cucharadita de sal
- 700 ml de caldo de pollo
- 50 g de tomate triturado
- 1/2 cucharadita de azúcar
Preparación
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