Muslos de pollo en salsa de cerveza

Muslos de pollo en salsa de cerveza

Ingredientes (para 3 personas):

  • 3 muslos y contramuslos de pollo
  • 1 zanahoria grande
  • 1 cebolla
  • Medio pimiento rojo
  • Un puñado de guisantes
  • Una cucharada de pimentón dulce
  • 3 dientes de ajo
  • 1 cerveza pequeña
  • Agua

 

Preparación:

Paso 1. Lavamos y cortamos la zanahoria, el pimiento y la cebolla, ponemos en la cubeta, pelamos los ajos y cortamos en láminas y echamos a la cubeta junto con los guisantes. Limpiamos los muslos y les damos unos cortes y echamos a la cubeta.

Paso 2. Ponemos un poco de aceite, una cerveza pequeña y cubrimos con agua. Le ponemos sal al gusto.

Paso 3. Programamos menú guiso 25 minutos a temperatura 2 (110ºC). Cuando termine el programa, cancelamos, dejamos reposar 5 minutos y listo.

 

Receta aportada por Ana María Meseguer

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