Muslos de pollo con patatas y cerveza

Muslos de pollo con patatas y cerveza

Ingredientes (para 2 personas):

  • Dos muslos de pollo deshuesados
  • Dos patatas medianas
  • Vaso normal de cerveza (se puede ir añadiendo un poco más durante la cocción)
  • Una pastilla de caldo concentrado de pollo
  • Sal
  • Pimienta
  • Perejil

 

Preparación:

Paso 1. Forramos la cubeta con papel de horno y ponemos los muslos de pollo deshuesados, incorporamos las patatas que previamente habremos cortado en láminas finas y rociamos todo con el vaso de cerveza. Salpimentamos y desmenuzamos por encima la pastilla de caldo de pollo. Finalmente agregamos el perejil y removemos todo bien.

Paso 2. Programamos en horno a temperatura 1 (150ºC) y 30 minutos. Abrir e ir removiendo en alguna ocasión.

Paso 3. Pasado este tiempo, poner menú freír a temperatura 1 (150ºC) y, con la tapa abierta, dejarlo unos minutos removiendo hasta que tenga un color dorado.

 

Receta aportada por Sara Rojas Carrizosa

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