Bizcocho de cerveza negra

Bizcocho de cerveza negra

Ingredientes

Para el bizcocho:

  • 250 g de mantequilla
  • 25 cl de cerveza Guinness
  • 75 g cacao en polvo
  • 2 huevos
  • 250 g de harina de repostería
  • 2,5 cucharaditas de bicarbonato
  • 1 cucharadita de vainilla líquida
  • 400 g azúcar
  • 140 ml nata líquida

Para la crema:

  • 300 g de queso de untar
  • 150 g de azúcar molido
  • 360 ml nata líquida

Preparación

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Callos a la cerveza

Callos a la cervezaIngredientes (para 4 personas)

  • 1 Kg de callos
  • 1/4 pimiento verde
  • 1/4 pimiento rojo
  • 1 cebolla pequeña
  • ½ vaso medidor de aceite de oliva
  • 3/4 de vaso medidor de tomate natural triturado
  • 1/2 lata de cerveza
  • Pimentón dulce (o picante)
  • 1 guindilla
  • 1 chorizo
  • 50 g de jamón
  • 1 diente de ajo en láminas
  • 125 g de garbanzos cocidos (opcional)
  • Sal

Preparación

Paso 1.Leer más