Muslos de pollo en salsa de pimientos del piquillo

Muslos de pollo en salsa de pimientos

Ingredientes (para 2-3 personas)

  • 6 muslos de pollo
  • 300 g de pimientos del piquillo
  • 500 ml de nata para cocinar
  • Pimienta y sal
  • Aceite

Preparación

Paso 1. Ponemos un chorro de aceite en la cubeta y programamos en modo freír a temperatura 1 (160ºC) durante 30 minutos.

Paso 2. Cuando veamos que el aceite está caliente, añadimos los muslos de pollo y les vamos dando vueltas para que se doren.

Paso 3. Una vez tengamos los muslos de pollo dorados, los extraemos y reservamos. Añadimos los pimientos y les damos unas vueltas. A continuación, añadimos la nata y damos unas vueltas hasta que veamos que empiezan a hervir. Cancelamos el programa.

Paso 4. Extraemos de la cubeta a un bol y lo trituramos muy bien. Le agregamos a la salsa una pizca de sal y de pimienta.

Paso 5. Añadimos los muslos a la cubeta junto con la salsa y programamos en modo horno a temperatura 1 (150ºC) durante unos 20 minutos.

Receta del vlog Cocina con Gisele
https://www.youtube.com/channel/UCqeAcz6wEoug3sihnqXG7fA

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