Conejo asado

Conejo asado

Ingredientes

  • 1 conejo cortado en trozos
  • 1 cebolla
  • 1 pimiento verde
  • 4 dientes de ajo
  • Tomillo
  • Romero
  • 1 hoja de laurel
  • Perejil
  • Sal
  • 1 vaso medidor de vino blanco
  • Aceite

Preparación

Paso 1. Introducimos el aceite y el conejo en la cubeta y seleccionamos el modo horno a temperatura 1 (150ºC) durante 40 minutos.

Paso 2. Mientras se va haciendo vamos picando la cebolla, el pimiento verde y los dientes de ajo. Habrán pasado unos 15 minutos de cocción, en ese momento abrimos la tapa y agregamos estas verduras picadas, las especias (laurel, perejil, tomillo y romero) y la sal.

Paso 3. Cuando falten 10 minutos para finalizar el programa, añadimos un vaso de vino blanco y esperamos que termine el programa.

Receta aportada por Mari Paz Hortelano Gómez

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