Categoría: Carnes

Alitas de pollo con miel y mostaza

Alitas de pollo con miel y mostazaIngredientes (para 4 personas):

  • 400 g de alitas de pollo
  • 1 cebolla mediana
  • 2 dientes de ajo
  • 2 vasos de cerveza (del vaso medidor)
  • 1 cucharada de salsa de soja
  • 3/4 de vaso de mostaza
  • 2 cucharadas de miel
  • 1 pastilla de caldo de pollo
  • Sal y pimienta al gusto

Preparación:

Paso 1: Salpimentamos las alitas y las ponemos en menú freír a temperatura 3  (170ºC) durante 15 minutos, con la tapa abierta, para poder ir dándole la vuelta a las alitas.… Leer más

Albóndigas en salsa de almendras

Albóndigas en salsa de almendras

Ingredientes (para 4 personas):

Para las albóndigas:

  • 2 dientes ajo
  • Perejil
  • Sal
  • 600g de carne picada mezcla
  • 30g de pan rallado
  • 1 huevo
  • 1 chorrito vino blanco
  • Pimienta
  • Aceite

Para la salsa:

  • 1 rebanada de pan (unos 30g)
  • 1 diente ajo gordo
  • Perejil fresco
  • 50g de almendra cruda
  • 1/2 vasito medidor vino blanco
  • Agua
  • 1 pizca de colorante o azafrán
  • Sal

 

Preparación:

Para las albóndigas:

Paso 1.… Leer más