Ingredientes
- 4 patatas
- 600 g de lacón
- Sal
- Pimentón dulce o picante (al gusto)
- Aceite de oliva
Preparación:
Paso 1: Cogemos las patatas, las pelamos y cortamos en rodajas no muy finas ni muy gordas.… Leer más
Categoría: Carnes
Albóndigas con caracoles
Ingredientes:
- 400 g de caracoles
- 1 cebolla
- 1 tomate natural
- 500 g de albóndigas
- 150 g de setas (níscalos, champiñon…etc)
- 4 patatas medianas
- 2 guindillas picantes
- 100 g de chorizo picante
- 100 g de tocino
- 2 hojas de laurel
- 1 pastilla de avecrem
- 1 cucharada de pimentón picante
- 1/2 vaso de vino blanco
- Aceite
- Sal
Preparación:
Paso 1: Activamos el robot en menú freír durante 15 minutos, añadimos aceite y la cebolla muy picada y sofreímos bien.… Leer más
Pollo con champiñones en salsa de nata
Ingredientes:
- 2 pechugas de pollo deshuesadas
- 1 cebolla
- 1 lata pequeña de champiñones
- 1/4 vaso de vino blanco
- 1 brick pequeño de nata líquida (200 ml)
- Sal
- Pimienta
- 1 cucharada colmada de hierbas provenzales
- Aceite de oliva
Preparación:
Paso 1: Preparamos nuestro robot en menú freír 15 minutos (tapa abierta) y añadimos un chorro de aceite de oliva en la cubeta.… Leer más
Carrilleras de ternera al vino tinto con setas y mermelada de frambuesa
Ingredientes
- 500g de carrilleras de ternera
- Aceite de oliva
- Un puñado de setas
- Dos puñados de cebolla
- Un puñado de pimiento verde
- Un puñado de pimiento rojo
- Un puñado de zanahorias
- Un poco de ajo y perejil
- Una cucharada sopera de mermelada de frambuesa
- Un vaso de vino tinto
- Sal, especias y agua
Preparación
Paso 1: Se limpian un poco las carrilleras de grasa y las partimos en trocitos pequeños.… Leer más
Pollo asado en bolsa
Ingredientes
- Pollo a trozos, o alitas o muslitos.
- 1 bolsa de hornear con sus polvos (si es a las hierbas provenzales, mejor)
- 5 cl Agua
Preparación:
Paso 1: Se mete el pollo en la bolsa, se le echa el sobre con las especias y un chorrito de agua para que haga mas jugo.… Leer más
Pollo asado con patatas
Ingredientes:
- Pollo troceado
- 4 patatas
- 2 dientes de ajo
- 1 cebolla pequeña
- 1/4 vaso de vino blanco
- 1 pastilla de caldo
- Aceite de oliva
- Pimienta
- Sal
Preparación:
Paso 1: Le pegamos un par de cortes al pollo para que se haga bien y lo salpimentamos.… Leer más
Medallones de solomillo de cerdo con nata
Ingredientes (para 5 personas)
- 850 g de solomillo de cerdo cortado en medallones
- 2 cebollas tiernas picadas
- 500 ml de nata para cocinar
- Aceite
- Sal (al gusto)
- Nuez moscada (al gusto)
Preparación:
Paso 1: Programamos el menú plancha 15 minutos (temperatura por defecto), ponemos un poco de aceite en la cubeta y marcamos los medallones de solomillo por los dos lados hasta que queden dorados, si es necesario hacer varias tandas.… Leer más
Carrilleras (Galtas) de cerdo en salsa
Ingredientes:
- 2 cebollas
- 2 zanahorias
- 4 carrilleras
- 1/2 vaso de tomate frito
- 1 pastilla de avecrem
- 4 vasos de agua
Preparación:
Paso 1: Activamos el programa freír en nuestro robot y añadimos las cebollas bien picadas y las zanahorias en rodajas y sofreímos bien.… Leer más
Solomillo a la pimienta
Ingredientes (para 4 personas):
- 4 solomillos de cerdo o ternera
- 1/2 l de nata líquida
- Pimienta verde molida
- Pimienta negra molida
- Pimienta negra entera
- 1 vasito de whisky o coñac
- Aceite de oliva
- Sal
Preparación
Paso 1: Pondremos nuestro robot en menú freír (tapa abierta) con una cucharada de aceite de oliva y cuando esté caliente añadiremos los solomillos.… Leer más
Alitas de pollo con miel y mostaza
Ingredientes (para 4 personas):
- 400 g de alitas de pollo
- 1 cebolla mediana
- 2 dientes de ajo
- 2 vasos de cerveza (del vaso medidor)
- 1 cucharada de salsa de soja
- 3/4 de vaso de mostaza
- 2 cucharadas de miel
- 1 pastilla de caldo de pollo
- Sal y pimienta al gusto
Preparación:
Paso 1: Salpimentamos las alitas y las ponemos en menú freír a temperatura 3 (170ºC) durante 15 minutos, con la tapa abierta, para poder ir dándole la vuelta a las alitas.… Leer más