Calamares en su tinta

Calamares en su tintaIngredientes

  • 1 Kg de calamares
  • 50 ml de aceite de oliva
  • 2 cebollas
  • 2 dientes de ajo
  • 3 hojas de laurel
  • 100 g de tomate triturado
  • 200 ml de vino blanco
  • 2 cucharadas de harina
  • 4 bolsitas de tinta de calamar
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de pimienta
  • Unas gotitas de tabasco

 

Preparación

Paso 1. Lavar y limpiar los calamares. Los cortamos en trozos.

Paso 2. Pelamos y cortamos las cebollas y picamos los ajos y las hojas de laurel.

Paso 3. Ponemos todos los ingredientes en el robot y programamos menú guiso 6 minutos a temperatura 1 (100ºC).

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