Autor: Roberto

Arroz caramelizado con dull

Receta de arroz caramelizado con dull para olla GM modelo Alfa

Ingredientes (para 2-4 personas)

  • 1 medida de arroz
  • 2 medidas de azúcar
  • 6 medidas de agua
  • 1 rama de canela
  • Canela en polvo al gusto
  • Ralladura de limones
  • Ralladura de naranja

Preparación

Paso 1: Ponemos todos los ingredientes en la cubeta, programamos el menú guiso a temperatura 3 (120ºC) durante 40 minutos y removemos de vez en cuando, abriendo la tapa con cuidado para evitar quemarnos y que se salga el liquido.… Leer más

Croquetas de pollo

Receta de croquetas de pollo en olla GM Alfa

Ingredientes: (10 croquetas depende tamaño)

  • Pollo asado o cocido
  • 600 ml de leche
  • 3 cucharadas grandes de harina de trigo
  • 1 cebolla (opcional)
  • 1 cucharada de mantequilla
  • Pan rallado
  • 1 huevo
  • Aceite
  • Nuez moscada
  • Sal

Preparación:

Paso 1: Desmenuzamos el pollo a trocitos pequeñitos, si no os gustan que queden trozos en las croquetas se puede triturar.… Leer más

Berenjenas rellenas

Receta de Berenjenas rellenas en olla GM Alfa

Ingredientes (para 2 personas)

  • 2 berenjenas
  • 200g de carne picada
  • 100g de bacon a taquitos
  • 80g de tomate triturado o tomate frito
  • 1 cebolla pequeña
  • Queso rallado
  • Aceite
  • Sal
  • Pimienta
  • 250 ml de bechamel o:

Ingredientes para la bechamel

  • 25g de mantequilla
  • 25g de harina de trigo
  • 250ml de leche
  • Nuez moscada
  • Sal

Preparación:

Paso 1: Cortamos las berenjenas por la mitad a lo largo y con el cuchillo hacemos cortes profundos a lo largo y ancho de la berenjena sin llegar a la piel, haremos esto simplemente para que a la hora de vaciar la berenjena nos sea mas fácil hacerlo.… Leer más