Pudin de queso gorgonzola

Ingredientes (para 4 personas)

  • 350 g de queso Philadelphia
  • 80 g de queso gorgonzola
  • 200 ml de leche
  • 200 ml de nata líquida
  • 4 sobres de cuajada
  • 50 ml de cuajada
  • 50 ml de vino blanco
  • 10 g de sal
  • Molde de silicona de diámetro 20 cm
  • Herramienta para cocinar a vapor (rejilla metálica o plástica)

Preparación

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Arroz con castañas


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Arroz con castañasIngredientes

  • 250 g de castañas secas
  • 2 vasos medidores de arroz
  • 1 palito de canela en rama
  • 7 cucharadas de azúcar
  • Anís en grano
  • Cáscara de limón

 

Preparación

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Crepes de queso con salsa de fresa

Crepes de queso con fresa

Ingredientes

Para la masa:

  • 225 g de queso tipo Philadelphia
  • 1 cucharadita de azúcar
  • 1 pizca de sal
  • 3 huevos
  • 20 ml de leche
  • 1 cucharada de brandy
  • 1 pizca de esencia de vainilla
  • 150 g de harina

Para la salsa de fresas:

  • 300 g de fresas frescas
  • 200 g de azúcar
  • 1 cucharadita de zumo de limón

 

Preparación

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