Ingredientes
- 1 Kg de higos
- 500 g de azúcar
- Zumo de 3 limones
- Agua
Preparación
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Categoría: Otros postres y dulces
Carne de membrillo
Ingredientes
- 1 Kg de membrillos
- 750 g de azúcar
Preparación
Paso 1. Lavamos bien los membrillos, los ponemos en la cubeta, los cubrimos de agua y programamos en modo sopa durante 40 minutos a temperatura 1 (95ºC).… Leer más
Torrijas
Ingredientes (para 1 barra de pan)
- 1 litro de leche
- 4 cucharadas de azúcar (este ingrediente, según como te gusten de dulces)
- 50 gramos de mantequilla
- 2 ramas de canela
- Ralladura de 1 limón (mucho cuidado de no coger la parte blanca de la peladura)
- Huevos para el rebozado (una media docena)
- Aceite de girasol
Preparación
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Mermelada de 3 frutas
Ingredientes
- 1 manzana
- 1 naranja
- 1 melocotón
- 125 ml de agua
- 125 g de azúcar
- Sal
Preparación
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Compota de pera
Ingredientes (4 raciones)
- 5 peras
- 125 g de azúcar
- Zumo de 1 limón
- Canela en polvo
Preparación
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Pudin de queso gorgonzola
Ingredientes (para 4 personas)
- 350 g de queso Philadelphia
- 80 g de queso gorgonzola
- 200 ml de leche
- 200 ml de nata líquida
- 4 sobres de cuajada
- 50 ml de cuajada
- 50 ml de vino blanco
- 10 g de sal
- Molde de silicona de diámetro 20 cm
- Herramienta para cocinar a vapor (rejilla metálica o plástica)
Preparación
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Arroz con castañas
Ingredientes
- 250 g de castañas secas
- 2 vasos medidores de arroz
- 1 palito de canela en rama
- 7 cucharadas de azúcar
- Anís en grano
- Cáscara de limón
Preparación
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Manzanas asadas
Ingredientes (para 4 personas)
- 4 manzanas golden de 150 g
- 1/2 vaso medidor de agua
- Una cucharada de azúcar por manzana
- Una nuez de mantequilla por manzana
Preparación
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Crepes de queso con salsa de fresa
Ingredientes
Para la masa:
- 225 g de queso tipo Philadelphia
- 1 cucharadita de azúcar
- 1 pizca de sal
- 3 huevos
- 20 ml de leche
- 1 cucharada de brandy
- 1 pizca de esencia de vainilla
- 150 g de harina
Para la salsa de fresas:
- 300 g de fresas frescas
- 200 g de azúcar
- 1 cucharadita de zumo de limón
Preparación
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Compota de invierno
Ingredientes
- 6 manzanas
- 250 g de azúcar
- 100 g de nueces picadas
- 50 g de pasas sultanas
- 125 ml de ron o vino oporto
- La cáscara de 1 limón
- 200 g de crema de chantilly
Preparación
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